南昌新东方烹饪学校:厨师培训学校-中文百科频道

简介

南昌新东方烹饪学校是江西省劳动和社会保障厅[（赣）劳社证字10000119号]批准的一所正规专业厨师培训学校；是江西省人民政府备案的国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校；是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校；是2009年荣获省首批“江西省高技能人才培养示范基地”荣誉称号的专业厨师培训学校。

20多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；20多年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；20多年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为中国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次荣获“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“诚信单位”、“文明学校”等荣誉称号。

办学条件

南昌新东方烹饪学校位于江西省南昌市，四周环境优美，教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所，是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。

南昌新东方烹饪学校规模大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的由国家高级技师及特级大师组成的师资队伍，在20多年的厨师培训教学管理中，独创出一套标准化、理论联系实际的互动式模拟餐厅教学法、五步教学法加导师训练，为了适应市场需求，掌握餐饮行业的流行趋势，学院还经常聘请具有丰富实践经验的大师级名厨教授酒店流行菜和创新菜，聘请国家高级考评委投入到学院的教学管理中。“汇集天下名菜，培养厨师精英”，南昌新东方烹饪学院与您在餐饮行业一起走向成功、迈向辉煌，继续谱写颇具传奇色彩的新东方烹饪教育新篇章。

辉煌历程

1996年，学校代表省教委接受国家教委、西安市教委的参观考察。

1998年，应江西省电视台的邀请合拍“TV”菜谱栏目，深受观众的一致好评。学校连续8年被评为“先进办学单位”、 “示范窗口学校”并多次被南昌市消费者协会评为“名企、名校诚信共建单位”和该院喜获“全国民办非企业单位自律与诚信建设活动先进单位”荣誉称号。

2001年，学校被江西省劳动和社会保障厅认定为政府购买培训成果培训基地，授权为“劳务输出基地”、“综合培训基地”、“国家职业技能鉴定所”。

2002年，学校应邀参加在中央电视台举办的全国电视烹饪满汉全席擂台赛中一举夺冠荣获擂主宝座，获得二块金牌菜奖，并获得赛场最高奖项“金勺奖”。

2003年9月，学校在“江西省第四届烹饪大赛”中，获得了三金一银的好成绩；同年10月份，学校在“中国第十三届厨师节”中，获得了“中国名宴”金奖；同时学院两位教师撰写的学术论文都入选编入中国烹饪论坛文集。

2003年11月份，学校又成功举办了“‘雀巢杯’新东方烹饪学院第四届烹饪大赛”，得到了省厅领导的高度赞扬和用人单位的一致好评，并受到江西卫视等省内多家媒体的报道。

2004年3月，学校被推选为江西省代表队参加在北京举办的中国第五届烹饪技术比赛，并荣获团体银奖。同年7月，学校11名同学参加“太太乐”首届赣厨之星名菜展评会，荣获7金4银的好成绩

2005年9月24日-9月28日，“劲霸?詹王杯”中国首届辣文化美食节新东方新老学生参赛共有38人，有32人获得金牌，6人获得银牌，其中有宴席金奖、热菜金奖；在本年10月学校在“第十五届中国厨师节”荣获2005年度行业大奖——“中华金厨奖?最佳教育成就奖”

2006年6月7日，学校制作的“辉煌赣鄱宴”荣获“2006年“创业杯”中国（江西）赣菜创新大赛”特金奖，同时还被大赛组织委员会授予“优秀组织奖”。同年10月13日，江西南昌举行第二届青年厨师精英赛，学校学子共20人参加，共夺得7个特金奖、8个金奖、5个银奖

2007年1月喜获国家中等职业教育助学金4.8万元和在本年3月“荣获南昌市教育局2006年度南昌市职业教育工作目标考评”三等奖。

07年3月，2007年度南昌市民办学校办学水平和教育质量督导评估中荣获“先进单位”称号；武思济教授荣获江西省劳动和社会保障厅颁发的“江西省优秀论文”奖。

07年4月，学校优秀学员参加江西省中等职业学校第四届技能竞赛包揽冠亚军。

07年6月27日，江西新东方烹饪学校作为江西省参赛代表队参加2007年度全国中等职业学校“石浦杯”烹饪技能大赛中，经过激烈的角逐，在比赛中取得了一个二等奖，八个三等奖的优异的成绩。

08年3月，学校荣获“2007年度南昌市职业教育工作目标考评”二等奖;荣获培训机构“先进单位”荣誉称号;荣获“全省技工学校诚信办学先进单位”荣誉称号;获得“2007年度南昌市民办学校办学水平和教育质量督导评估先进单位”一等奖。

08年5月，江西省第五届中职技能竞赛节，学院学生荣获四个比赛项目的一等奖和四个比赛项目二等奖的辉煌战绩，学校被大赛组委会授予“优秀组织奖”。

2008年6月，学校代表江西省烹饪项目参加在天津举办的2008年全国职业院校技能大赛中荣获一个二等奖，五个三等奖的好成绩。

2008年10月，学校涂序凤教授在第十八届中国厨师节上荣获“中华金厨奖”。同月，学院在“2008南昌金秋美食节”暨南昌市第三届青工健康菜肴烹饪大赛中，十人参赛夺得十金，实现了满堂红，其中，六人是特金奖。

2009年2月，江西省人力资源和社会保障厅授予江西新东方烹饪学校为江西省首批“江西省高技能人才培养示范基地”称号。

2011年3月，江西新东方烹饪学院获评首届“江西十佳教育培训单位”及新闻特约记者单位，涂序凤教授被授予“江西十大教育名家讲师”称号，喜获多项荣誉。

专业设置

旅游管理专业：招收高中毕业生，合格毕业颁发大专文凭和高级厨师资格证书；

大厨精英专业：招收初中毕业生，合格毕业颁发中专文凭和中级厨师资格证书；

新东方烹饪高级技术金领专业：招收身体健康的社会各界人士，合格毕业颁发技工培训证书和高级厨师资格证书；

烹饪全能专业：招收身体健康的社会各界人士，合格毕业颁发中级厨师资格证书；以上专业合格毕业百分百免费负责人推荐就业。

各类短期培训班：初中高级烹饪进修班、初中级烹饪工艺班、中高级烹饪进修班、中式面点班、西式面点班。

报名相关

须知

报名时携带身份证、户口簿（户籍证明）或其他有效身份证明、2张一寸彩色照片、日常生活用品和换洗衣物，学校统一安排公寓住宿。

优惠政策

凡是应届初高中毕业生、下岗工人、退伍军人、残疾人凭有效证件报一年制或一年制以下的专业可享受单项学费10%优惠。两年至两年以上的专业,如两年费用一次性交清可享受学费500元优惠。学院享受到了国家特殊政策，符合条件的学员到学院学习，每人每学年可获得1500元的国家助学金资助。

开学日期

常年招生，随时报名，每月5日、15日、25日开班日，特殊情况可随到随学，

证书颁发

学生考试合格后由劳动部门颁发职业资格证书，此证书是全国通用，出国有效，而且可以上网查询。学员考完试后，大概在半个月和一个月之内可以拿到职业资格证。具体的时间毕业后可以和考评办的老师联系。

就业情况

为顺应世界餐饮国际化的发展潮流，促进中国餐饮企业和从业人员的需求，学院大胆创新，紧紧围绕市场办学，以培养餐饮管理人员和高级技术人员为目标，在培养实用型人才、提高教学质量上狠下功夫，严抓学生综合素质，把技能教育和素质教育有机结合起来，着力培养“强技能、懂经营、善管理”的综合性烹饪人才。

学校非常重视毕业生就业指导和推荐工作，加大了对毕业生进行就业指导、信息服务、咨询及推荐等工作的力度，先后在北京、上海、成都、广州、深圳、南京、昆明、杭州及海外设立就业安置办事处，形成了强大的就业网络，拓宽就业渠道，为学生就业提供了可靠的保障。

同时，长沙新东方烹饪学院先后与北京昆仑饭店、御香苑餐饮公司、杭州星都国际大酒店、华利士大酒店、广州小天鹅大酒店、长沙华天大酒店、通程国际大酒店、国际影视会展中心酒店、金源大酒店、南枫大酒店等近千家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，使98%以上的毕业生走上了满意的工作岗位，为学院毕业生成功就业打下坚实的基础。其中两年制金牌大厨专业班和两年制湘菜精英班就业率持续三年达到100%。

办学二十一年来，为社会培养了厨师三十多万名，以扎实的专业技能和全面发展的综合素质，成为各大宾馆、酒店的技术管理骨干，深受用人单位的一致好评。