学校简介
学校近临沈海（同三）高速公路晋江出入口，校区座落在风景秀丽、具有浓厚闽南文化氛围的晋江西园街道，紧邻规划中的城市公园，校中有园，园中有校。学院三面公路环绕，后枕博览大道，面对双龙路，东依高教东路，交通十分便捷。
总规划用地600亩。一期工程占地300亩，已建成70605m2的12栋大楼，气势恢宏，庄重典雅，展现出明丽的园林风格和浓郁的人文气息。
学院以五大股东企业集团和本地区高速发展的产业集群为依托，立足海峡西岸经济区建设，面向国内外经济发展需求，以科学发展观为指导，充分发挥闽台教育合作的办学优势，培养企业发展和经济建设所需的高素质、适用型的技术人才和经营管理人才。
泉州轻工职业学院在筹建过程和办学规划中，认真探索和实践与台湾的教育交流合作，合作对象台湾致远管理学院阵容强大，师资力量雄厚，富有职教成功经验并与学校建立了密切的业务联系。学院将积极引进台湾和世界先进职教理念和办学模式，铸造特色，努力创新，为中国经济发展和社会进步作出自己的贡献。
学院理念
泉州轻工职业学院的创办，其宗旨即在为海峡两岸经济区培养经济快速发展和产业结构调整所急需的大批高级技术人才和管理经营人才，促进经济活跃、产业集群画的海西地区产业经济向更高层次发展，是当前家教育发展和经济整体战略挂勾的具体实践。
学院合作
泉州轻工职业学院和台湾致远管理学院合作办学，藉鉴世界先进的教育理念和教育经验，实施产学结合教学模式，为广大的职业教育毕业生就业提供必要的条件，是发展具有两岸特色的教育合作交流的具体实践。
学院筹建期间，福建省委、福建省政府、泉州市委、泉州市政府、晋江市委、晋江市政府等各级领导和相关部门倾注高度的关怀并给予大力支持，为学院的建设和办学提供指导协助。
办学十大特色
中国首创三明治教学法——中国国内首创结合台湾与德国教学法，边学、边做、边看
滚动交错上课及实作的教学方法叫做"三明治教学法"。对学生而言，完成整个课程后，可以对这门课程从理论到实物产生整体融会贯通的收获，就好像吃三明治每一口都是包容了全部材料的味。
“教、学、做”三维一体：学生探讨印证工作上之经验得失及学习新的学理，在”做中学，学中做”的磨练下，如此反复实作检讨，将所学实务与学理结而为一，所得实务经验，才可充分应用于未来上岗工作中。
中国最强校董企业建教合作——金龙、安踏、恒安、浔兴、艾派五大集团全力支援实训、实习
五大集团强强打造：参与投资创学校的五大集团，均为实力雄厚、具有广泛社会影响力的上市公司，五大企业强强联手为泉州轻工学院的顺利创办奠定坚实的基础。
多家企业支援实训、实习：以五大集团为首的校董企业联合多家企业为学生实训、实习，并提供毕业生一个拓展就业的平台。
教学设备课程与企业同步——毕业即就业、上手即上工，实做、实训、实习、实用
“校企互动”机制：以行业为依托，让行业专家参与制定教学计划、教学大纲、技能训练大纲；并在专业建设、基地建设、人才培养等方面与行业组织有效沟通，形成“校企互动”的办学机制。
“双元制”人才培养：采用校企合作、产学研结合的“教学工厂”模式，重视实训活动，突出实践教学，培养学生实践能力，实行学生既是学院“学生”、又是相关企业“准员工”的双元制，为经济建设培养“用的上”、“靠的住”的专精技术和经营管理人才。
台湾派任专家暨培训教师——遴选优秀教师接受台湾师资培训或由台湾直接派任
借鉴台湾优秀职教：台湾职业教育世界名列前茅，是海西第一所与台湾高等院校合作办学的学校，合作办学的台湾致远管理学院在高等职教方面教育资源充裕、师资力量雄厚。学校已聘任该学院教师担任各专业骨干教师或专业主任。
知名专家掌舵：聘请华侨大学前副校长郭亨群教授担任学校校长，并向全国各地及港澳台地区聘请知名专家、教授担任客座教授。
师资异地培训：学院加强教师的培养，主要教师均经台湾培训或由台湾直接派任。
职场导师制——五大校董企业主管与技师担任教师，教导最新技能
“双师型”师资队伍:聘请资深教师和优秀高校毕业生担任教师，并邀请在企业生产、管理岗位中有丰富知识经验的技术人员和经营管理人员为职场导师。打造既有教师资格证书，又具备一项以上专业技术资格的“双师型”师资队伍。产校结合，产学合一:学校的教学活动与企业生产活动有效的整合，使学生第一时间接受企业的先进技能，大大缩短学生毕业后进入企业的“磨合期”，使之尽快适应工作岗位，接受企业文化。
派送学生至台湾进阶学习——择优派送学生到台湾的本科与企业学习
对于学业良好、成绩优秀的学生，选派至台湾致远管理学院或推荐到台湾相关企业短期学习，是海西发展与台湾高等教育创新形式的办学合作模式，力求先行先试的一大亮点。台湾进修拿学位：学校与台湾致远管理学院及其它知名院校合作，密切关注法律动向，透过“3+1”制度，对于优秀毕业生保荐至台湾学习攻读本科学位，提升学生学习层次，增加学生就业筹码。
优秀学生保荐就业——就业为取向的教学，辅导学生进入校董企业或其它企业
就业为取向的教学：学子辛苦挤进大学之门，希望依自己的兴趣学得专业技能，以便在职场上发挥所长，为避免毕业就失业或进入职场空有理论无法上手，本校采取以就业为取向的教学方式，重视学生实践，打造实务人才，保证学生具备实用能力。
保荐就业：市场的竞争就是人才的竞争，本校面向市场做“定单式”的人才培养，对于优秀学生直接保荐给校董企业，求才若渴的五大企业就是本校毕业生的伯乐。
英语授课增强国际观
培养国际人材：每学期至少一门课程采取英文授课，为学生打下国际观基础，也有助于学生吸收各专业之最新资讯，加强学习效果。
重视语言教育：以学校的商务英语专业为推动英语校园的平台，建立语言中心普遍性地推动校园英语风气。
获得校外荣誉奖项者减学费或发给奖学金
鼓励学生多元发展：凡代表学校在校外获得各种比赛奖项荣誉者，减收学费或发给奖学金，建立一种鼓励学生在本身专业之外能发挥团队精神，争取学校荣誉之全方位发展的风气。
派送学生到北大学习修学分
通过与北京大学的合作，派送优秀学生于假期间至北大参加短期学习或选修学分，以提升学生学习能量。
