学校简介
云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT)。
学校隶属于全国著名的新华教育集团新东方烹饪教育机构,新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌!国家大型烹饪人才培养基地!继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在合肥、长沙、南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。
学校坐落在云南省昆明市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称,以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量在全国职业院校中名列前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶300多台,建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育之先河,从根本上保证了学校的教学质量。
学校管理严格,采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“知识+技能”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型技能性人才。
2004年,学校根据社会经济的发展和现代化餐饮业的需求,开设了两年制“技能+学历”专业,专门培养知识丰富、素质过硬、懂经营、善管理的复合型人才,毕业颁发国家教育部和劳动部认可的《昆明大学成人高等教育烹饪工艺与营养专业大专学历证书》和《中华人民共和国职业资格证书》。2006年,学校成功晋升为职业中专,并结合市场需求开设了三大新颖专业:西餐工艺专业、烹饪工艺专业、面点工艺专业。
为确保学员顺利就业,学校在北京、上海、广州、深圳、杭州、青岛、南京等全国各大城市设立了就业办事处,与40000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来,学校综合就业率一直保持100%。
学校光辉历程
1996—2001年云南新东方烹饪学校作为中国唯一一家职业技术教育单位,应邀参加第六、第七、第八、第九、第十、第十三全国厨师节;
1998年云南新东方烹饪学校在与昆明电视台协拍的《家家美食》、《TV菜谱》,与云南广播电视报、云南音乐台协作《每周一菜》,广受好评;
2000-2001年云南新东方烹饪学校连续两年被消费者协会评为“信得过单位”、“示范窗口学校”;
2002年云南新东方烹饪学校被邀请参加云南省第二届烹饪大赛,并荣获金牌4枚,银牌3枚,铜牌2枚;
2003年我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地”(IFBA--EPNT);
2003年我校在第十三届中国厨师节中,荣获“展台金奖”和“中华金厨奖”;
2003年在全国第五届烹饪大赛昆明赛区中,我校荣获“团体展台金奖”和“云南名宴金奖”,得到了业界人士高度的认可;
2004年在首都北京民族文化宫举行全国第五届烹饪大赛决赛中,我校荣获团体赛银奖;
2004年美国美食团慕名再次前往云南新东方烹饪学校,就中西饮食及烹饪教学等进行交流;
2004年新东方第六届“劲霸”杯烹饪大赛在岗头村校区隆重举行,云南省昆明市劳动和社会保障部贾建海局长一行莅临我校参观;
2004年昆明大学成教实践基地落户于云南新东方烹饪学校;
2005年在昆明泰丽国际大酒店隆重举行了詹王像揭幕仪式,中国烹饪协会副会长高炳义先生与我校领导应邀参加了本次仪式并就开发、发扬滇菜达成一定共识;
2005年我校获得云南省首家技师培训资格,受到社会各界的高度重视;
2005年由昆明市劳动和社会保障局和昆明市总工会主办、云南新东方烹饪学校承办的昆明市首届“健康饮食”暨第七届新东方“劲霸杯”烹饪技术大赛在我校岗头村教学区隆重举行,并取得圆满成功;
2006年云南新东方烹饪学校龙泉路教学点隆重举办昆明市第二届“技协杯”职工技能大赛开幕式,云南省总工会副主席卢正国、昆明市人大副主任、市总工会主席杨丽等十余位省市领导出席了大赛开幕式;
2006年云南新东方烹饪学校经昆明市教育局局务会研究批复,正式晋升为职业中专学校;
2007年在昆明市劳动和社会保障局职业教育培训处汤晓英处长和昆明市劳动和社会保障局高技能人才培训办公室李文才主任的带领下,曲靖地区诸多职业培训学校的校长共20余人来到我校参观学习交流;
2007年国家劳动和社会保障部中国职工教育和职业培训协会秘书长毕结礼在省市劳动部门领导的陪同下莅临云南新东方烹饪学校,对学校进行了全面视察调研,并对学校的办学情况给予了高度评价;
2008年由云南省流通协会、云南省劳动和社会保障厅、云南省总工会、云南省商务厅共同举办,云南省烹饪协会承办的云南省第三届烹饪技能大赛中,云南新东方烹饪学校获得“团体特金奖”及“优秀组织奖”;
2008年昆明市劳动和社会保障局在昆明市兰花宾馆举行了“昆明市职业培训机构诚信等级评定暨培训工作先进单位表彰会”,云南新东方烹饪学校被授予“诚信达标单位”称号;
2009年3月昆明市人事局局长、昆明市劳动和社会保障局党委书记、市委组织部副部长范光华先生、昆明市就业局何局长、昆明市职业教育处华处长、昆明市职业技能鉴定中心纳主任等一行五人莅临云南新东方烹饪学校岗头村校区视察指导工作,并对学校的办学规模及业绩给与高度评价;
2009年4月12日,新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖;
2009年4月22日,新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠;
2009年5月,在由《云南信息报》主办的2009年教育高峰论坛上,云南新东方烹饪学校被授予“诚信教育”称号;
2009年6月9日,由云南省烹饪协会主办的《云南少数民族菜点精选》首发式暨2008年度先进集体、个人表彰大会在昆明隆重举行,云南新东方烹饪学校被评为“2008年先进餐饮企业”;
2009年6月18日,“2009年昆明市高技能人才培养工作会议”在昆明市天逸温泉酒店召开,云南新东方烹饪学校被昆明市人事局及社会保障部授予“昆明市高技能人才培养专业实训基地”;
2009年6月,新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖;
2009年6月28日,新东方学子参加全国职业院校技能大赛荣获六项大奖;
2009年7月27日,新东方学子再获中国青年名厨大赛四项金奖;
2009年9月,欧阳烂阳大师喜获饭店业职业技能竞赛和中国辣菜烹饪大赛金奖;
2009年9月,涂序凤、胡应东、孔翔等大师获得“中国烹饪大师”荣誉称号;
2009年10月,新东方学子参加“第二届中国辣文化美食节”,荣获13枚金牌;
2009年10月,邓强邦大师荣获广州“厨王大赛”、“砧王比赛”大奖;
2009年10月,张战胜大师荣获“嘉豪鸡汁杯”烹饪精英大赛个人银奖;
2009年10月18日,新东方烹饪教育再获2009年度烹饪教育最高荣誉“中华金厨奖”
2009年12月,吴斌大师受邀参加央视三套《想挑战吗》节目,展示烹饪绝技;
2010年3月,在云南信息报主办的“2010教育行业分析交流会上,我校被授予2009年度“最具影响力教育机构”称号;
2010年4月,我校被昆明市人力资源与社会保障厅授予“放心职业介绍机构”称号;
2010年11月,我校被云南省民办教育协会评为“优秀学校”;
2010年12月,云南省第七轮职工技术技能大赛在我校成功举办;
2010年12月,经昆明教育局评定,我校在2010年昆明中等职业学校教育教学达标评估中荣获一等奖;
2011年3月,由云南信息报主办的“2011年教育行业分析交流会暨2010年云南最有影响力教育机构”颁奖典礼在昆明隆重举行,云南新东方烹饪学校历经角逐,通过层层筛选最终获得“2010最具影响力教育机构”荣誉称号;
2011年5月25日-27日,昆明地区职工中式烹调师技能大赛在我校岗头村校区隆重举行;
2011年5月30日,由中国烹饪协会主办,云南新东方烹饪学校承办的“全国餐饮厨政管理师”高端培训在昆明隆重举行;
2011年6月16日,2011年首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛在北京举行,我校学子在决赛中荣获团体展台银奖,个人赛荣获铜牌4枚、获得4个优秀奖的好成绩;
2011年10月18日,在第二十一届中国厨师节上,新东方烹饪学校荣获2011年度烹饪行业最高奖项—“中华金厨奖”;
2011年11月9日,昆明市教育局及五华区教育局对云南新东方烹饪学校进行全面严格审核,我校在48所中等职业学校中崭露头角荣获一等奖,被评为“云南省合格中等职业学校”;
2011年12月15日,北京香格里拉饭店金阁厅,腾讯网“回响中国”教育年度颁奖盛典在此盛大举行。新华教育集团荣获“2011中国十大知名教育品牌”、“2011最具影响力职业教育品牌新东方烹饪教育”;
2011年12月16日,由网易主办,汇聚国内外知名媒体、教育界知名人士的“金翼奖”2011网易教育年度大选颁奖典礼在中国大饭店盛大开幕。新华教育集团沙总荣膺“年度十大教育行业领袖”称号,新华教育集团荣获“年度十大教育集团”、“十大职业教育品牌新东方烹饪教育”。
地理位置
学校位于云南省昆明市龙泉路岗头村478号。
学校相册
学校环境优美,师资力量雄厚,教育教学设施齐全。