西贡区:香港东部沿海一个辖区-中文百科频道

自然地理

西贡地形

西贡地广人稀，西贡涵诮靓市、西贡半岛南部、清水湾半岛、将军澳新市镇及约70个大小离岛，总面积为136.03平方米，总人口327689人，是香港第二大行政区。西贡半岛的山脉高峭崎岖，不便于现代化发展，加上区内有3个郊野公园，因此大部份范围均是受保护的郊野。

西贡区于地理上可分为“西贡及西贡乡郊”和“将军澳及清水湾半岛”两部分。

西贡及西贡乡郊包括西贡市、白沙湾、波罗輋、井栏树、壁屋、大网仔、北潭涌、蚝涌、万宜水库等地。

将军澳及清水湾半岛包括大埔仔、调景岭、将军澳、坑口、宝琳、茅湖仔、清水湾、布袋澳、大赤沙、小赤沙等地。

位于半岛上的西贡北地区（包括北潭坳、黄石码头、海下湾、以及位于西沙路沿线的十四乡、泥涌等地），为大埔区管辖的飞地。

西贡山脉

西贡内有多条纵横交错的山径，半岛大部份地方都受到西贡东郊野公园及西贡西郊野公园保护。

蚺蛇尖：蚺蛇尖为西贡东北区最突出的山峰，海拔468米。长咀与短咀两山岬稳守着山岭前方，左旁有蛋家湾和南蛇湾护驾；右边则有美丽的大浪四湾为伴。主峰后面更有连绵的大枕盖山脉作后盾。

西贡水文

万宜水库：万宜水库是香港最大的水塘，也是在海中兴建而成，位于西贡东及西郊野公园内。水库的兴建工程宏伟，分别于粮船湾洲和西贡半岛东部海峡的东西两端，兴建了两条高于水平线64米的石坝，工程于1971年开始，1979年完成，储水容量达二亿八千万立方米。

大牛湖：（人工湖）位于香港新界西贡区井栏树通往将军澳的古代栈道：小夏威夷径(LittleHawaiiTrail)上。

大牛湖现时的蓄水池长度约700米，阔25米。景致仍然十分吸引，每逢假日都吸引不少远足运动爱好者到来游玩，蓄水池、瀑布、水坝残迹可供游览，风景优美，亦能俯瞰山下将军澳新市镇的建设。从井栏树村通往将军澳的无名古代栈道，被香港政府官方订名为小夏威夷径，从井栏树村步行约10公分钟，就能看见附近仍有被凿开堤坝的残迹。

西贡气候

香港属海洋性亚热带季风气候。冬季清凉且干燥，春季则和暖多雨，夏季炎热潮湿，而秋季凉爽，阳光充沛。香港每年6月至10月或会被热带气旋(台风)侵袭。

自然资源

西贡泛指新界东南面的海岸地带，拥有丰富的天然资源，范围涵盖多个小岛、海湾和山岭，集合当地最具规模的郊野、远足及消闲设施，比较著名的有香港三大尖山之首“蚺蛇尖”、满布奇岩怪石的东龙岛、水清沙幼的清水弯、以及建筑创下当地历史新高的科技大学，而新发展的将军澳新市镇亦包括在内。

特色奇观

吊钟洲海蚀洞：西贡半岛及其沿岸的岛屿绝大部分是由火山岩组成。万宜水库一带及南面群岛如吊钟洲等的石质均属于酸性熔岩。由于长期受到东风及海浪的侵蚀，吊钟洲形成了很多特别的海蚀地形，例如海蚀洞、海岩柱、海蚀拱及海蚀隙等，使这区的天然外貌更加吸引。

历史沿革

地名由来

在清朝时期，所有由西方进入中国的商船、贡船必须在西贡的佛堂洲完税方可进入中国海域。因此，西贡这地方的命名就是指从西方来的贡船。

建置沿革

清朝初期迁界时，西贡这个地域范围曾短暂归并入东莞县，但不久重设新安县，此地亦重归新安县官富司的管辖。

文物考古

东龙洲炮台位于西贡东龙洲东北面，俯瞰佛堂门海峡。据《新安县志》记载，东龙洲炮台是为了防御海盗而于康熙年间(一六六二至一七二二年)兴建。但亦有数据记载，炮台为两广总督杨琳于任内(一七一九至一七二四年)下令建造。

炮台呈长方形，外墙长33.5米，阔22.5米，围墙高度约为三米，入口设于北墙。炮台有营房十五所及大炮八门。炮台建成后，一直驻有守军，及至十九世纪初，海盗日益猖獗，而炮台位于孤岛上，补给和支持困难，遂在一八一零年被九龙炮台取代。

炮台修缮工程于一九七九至八二年期间进行。当进行修缮工程时，古物古迹办事处在义工协助下，在炮台内部进行有系统的考古发掘工作，出土器物数量甚丰。

商业经济

西贡是越南最大的城市，有着越南最大的港口，是越南的经济、航运、贸易中心。胡志明市每年上缴越南国家财政收入超过30%。仅这个数字就足以看出胡志明市的重要。作为越南对外开放的“窗口”，胡志明市吸引外资有着傲人的成绩，一直位居全国首位。

行政区划

西贡区包括西贡市、清水湾、将军澳、调景岭、北潭涌、蚝涌等地。

人口民族

人口状况

西贡区总面积为136.17平方公里。截止2001年人口普查统计，区内总人口为327,689人。95%人口集中在新市镇将军澳。

2001年的人口普查指出西贡区乃全港十八区中过去十年人口增幅最快的区域，达百分之一百五十，人口增长明显集中在将军澳新市镇，而根据规划，将军澳人口将增至四十多万，过去以至未来十年的发展规模之大和速度之快显而易见。

风土人情

天后诞：天后诞时,南围村没有特别的仪式,村民们只是去拜天后古庙。不用吃斋,以前曾试过在天后诞时做大戏。

过年：南围村村民会去拜天后庙,再拜祠堂(邱姓族人会去邱氏宗祠拜神)，日子为年三十晚及年初一。

兴建丁屋：南围村尚有几十万呎没使用的私家地,兴建丁屋要所有村民同意才能申前,因为村民相信兴建丁屋和风水有关。

土产特产

石斑鱼

石斑鱼，俗称岩石鱼，系鲈形目，鳍科，因其身上有花色条纹和异色斑点，故名。石斑鱼品种很多，有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等。石斑可说是香港海鲜的代表，是香港出产的咸水鱼中最负盛名的一种，最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑，其中又以老鼠斑最为名贵。

特点：石斑鱼生活习性很怪，从不跟其他鱼类混游在一起，喜欢单独地生活在数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中，难以用网捕捞，只能用钩钓。它们生性凶猛，喜欢吞食鱼类和虾类。捕捞期为4-11月，以端午至中秋这段期间为旺季。

食用：石斑鱼营养丰富，肉多刺少，肉质细嫩洁白，味道鲜美，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。而且石斑鱼产量多，性长耐活，卖价较便宜，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，深得香港市民的喜爱，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，是高档宴席必备之佳肴。凡是初到香港来的外地人，一定会自动的或被朋友请去试一试香港的著名海鲜滋味，而所尝到的第一样往往总是石斑鱼。

珍珠

珍珠按产地可分为西珠、东珠、和南珠，且有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”的说法。在我国北部湾一带所产的珍珠就属于“南珠”这一范畴。“南珠”粒大、珠圆、珠层厚、粉色嫩、晶莹璀灿。自汉代以来的历代封建统治者均要合浦太守上贡合浦珍珠作为宫廷最高珍礼。珍珠除了是一种贵重的装饰品外，也是一种珍贵的药材。

莞香

香港虽说是购物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料,用本地的香树制成,这香木点燃后冒出的烟特别香。

香树生长于广东沿海及越南北部，以东莞、新安等县为多，香港沙田及大屿山亦有种植。

香树长高至二十尺时，割出树液，就可制成“香”，是多种香制品的原料，可作供神和上贡的佳品，“莞香”闻名全国。明神宗万历元年以前，香港一带均属东莞县。沙田、大埔一带是“莞香”的著名产地。

因香产丰盛，这里的香市贸易也十分发达。香产品多数先运送到九龙的尖沙咀，再用“大眼鸡”船运至石排湾（即今日的香港仔）集中，然后转运往中国内地、南洋以至阿拉伯国家。

旅游资源

东龙岛

东龙岛又名东龙洲，是西贡的最南点。在岛上设有一座有数百年历史的炮台选址，既有灯塔、洪圣古庙、佛堂门灯塔、山顶石景、潜龙吐珠、海蚀平台、肚脐洞、海崖峭壁等点，又是攀石及放风筝热点。东龙岛的东龙石刻被政府列为法定古迹，至今壁上的龙形图案仍保存甚好。东龙岛亦是香港渔农自然护理署指定露营地点之一，该地有两处营地，提供水源及厕所等设备。