形态特征
芭蕉（basho），多年生草本植物。葉子很大。長橢圓形，花白色，果實與香蕉很相似。芭蕉和香蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬，是一個家族中的兩個品種，可從外形、色澤和滋味區别。
外形
香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5或6個梭；芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，其果柄較長，果皮上有3個棱。
色澤
香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，并帶有褐色斑點，俗稱梅花點，果肉呈黃白色，橫斷面近似圓形；芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無梅花點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
芭蕉為常綠大型多年生草木。莖高達３～４米，不分枝，叢生。葉大，長可達３米，寬約40厘米，呈長橢圓形，有粗大的主脈，兩側具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。
生長習性
芭蕉原産東亞熱帶。芭蕉性喜溫暖耐寒力弱，莖分生能力強，耐半陰，适應性較強，生長較快。
山高林密，土地肥沃，十分适合芭蕉種植。這樣的地方産出的芭蕉，個大皮薄，肉嫩細滑，清甜爽口，具有開胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透氣性良好的土壤生長；适當的遮光有利于植株生長，更利于提高品質。
芭蕉在土層深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生長較好。不耐寒，冬季須保持4℃以上的溫度，但也能耐短時間的0℃低溫。耐半陰，過于蔭蔽則植株生長不良，難以開花。由于其葉片為平行脈，結構疏松，極易被大風吹裂，故應選擇避風的地方種植。喜濕潤，栽培中應經常澆水和向植株噴水以保持較高的土壤和空氣濕度，但忌土壤持續積水，否則很容易爛根。栽種時除施足基肥外，每月還應追施腐熟的有機肥1或2次。
栽培方法繁殖
可用分株法繁殖。當秋末蕉葉凋萎，剪去枯葉，壅士護根。殘留莖稈用稻草從莖稈基部向上包紮。到翌年４月上旬再将稻草解除，當根上長出許多幼株時，可進行分株繁殖。移栽時于坑中施入有機肥為底肥。
栽培
生長期間應随時剪去黃葉，以防徒耗養分，并影響美觀。同一地點，栽植過久，易産生生長不良的現象，應更換栽植地點。平時不用特别仔細管理。
芭蕉最适宜植于小型庭院的一角或窗前牆邊，假山之畔。不宜成行栽植，宜散點或幾株叢植，綠蔭如蓋，炎夏中令人頓生清涼之感。
芭蕉體積龐大，适于庭院栽培。倘若設法矮化，便可移為居室盆栽。6月間将母株邊上新發的小株分割下來，選基本呈單株狀的，最好有淺根系的，将切口用草木灰塗勻以防腐爛。芭蕉擇土不嚴，但需排水性好，可選沙子20％、土60％、木屑20％混拌。用盆以直徑為60～80厘米的大盆或缸為宜，深度應不低于70厘米。定植後要少澆水，噴灑表土即可。待有新葉長出，可逐步增加噴水量及見光量。養護期間要注意保持濕潤，在高溫高濕的環境下才能生長良好。同時也要适當延長光照時間，以防枝葉徒長。
主要價值藥用價值
芭蕉根
氣味甘、大寒、無毒。
主治： ①一切腫毒。用芭蕉根搗爛塗患處。
②流動性紅色風疹。治方同上。
③風火牙痛及蟲牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎熱含漱。
④消渴，骨節煩熱。用芭蕉根搗汁，随時飲一、二合。
⑤血淋澀痛。用芭蕉根、旱蓮草等，水煎服。一天服兩次。
芭蕉葉
采集：全年可采。
性味：甘淡，寒。
①《本草再新》：“味甘苦，性大寒，無毒。”
②《江西草藥》：“性涼，味淡。”
歸經：《本草再新》：“入心、肝二經。”
功用主治：清熱，利尿，解毒。治熱病，中暑，腳氣，癰腫熱毒，燙傷。
①《本草再新》：“治心火作燒，肝熱生風，除煩解暑。”
②《現代實用中藥》：“利尿。治腳氣，外用消癰腫。”
③《中國藥植圖鑒》：“皮及葉：敷蜂、虻刺傷處，可止痛，并有止血作用。”
用法與用量：内服：煎湯。外用：搗敷或研末調敷。
選方：①治腫毒初發。芭蕉葉研末，和生姜汁塗。(《聖惠方》)
②治燙傷。芭蕉葉适量，研末。水泡已破者，麻油調搽；水泡未破者，雞蛋清調敷。（《江西草藥》）
芭蕉花
甘淡微辛，涼。
①《滇南本草》：“性溫，味酸鹹。”
②《江西草藥》：“性涼，味淡。”
③《貴州草藥》：“性寒，味甘微辛。”
① 治心痹痛。芭蕉花燒存性，研，鹽湯點服二錢。
② 治反胃吐呃飲食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈飽脹。芭蕉花二錢。水煎，點水酒服。
③ 治怔忡不安。芭蕉花一朵。煮豬心食。
④ 治肺痨。芭蕉花二兩，豬肺半斤。水炖，服湯食肺，每日一劑。
⑤ 治心絞。痛芭蕉花半斤，豬心一個。水炖服。
⑥ 治胃痛。芭蕉花、花椒樹上寄生茶各五錢。煨水服，一日二次。
營養價值
芭蕉能吃，芭蕉與香蕉的營養價值差不多，從中醫角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。
芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的曆史，它對很多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。
植物文化
詩詞
芭蕉杜牧
芭蕉為雨移，故向窗前種。
憐渠點滴聲，留得歸鄉夢。
夢遠莫歸鄉，覺來一翻動。
