花語
桔梗花花語:
1、永恒的愛，不變的愛，誠實，柔順，悲哀。
2.勿忘的愛
3.無望的愛
由來：
傳說桔梗花開代表幸福再度降臨。可是，有人能抓住幸福，有的人卻注定與它無緣，抓不住它，也留不住花。于是桔梗的花語有着雙層含義：是永恒的愛和無望的愛。永恒與絕望是互相矛盾的。
形态特征
桔梗高40-80厘米，葉3-5枚，互生、輪生或對生；花大單一，頂生或數花成疏總狀花序；萼片5，花冠鐘形5裂，雄蕊5，子房5室，柱頭5裂；蒴果卵圓狀球形。根肉質，粗壯，淡黃色。莖直立，具乳汁。根肥大多肉，呈胡蘿蔔形，皮淡黃白色。葉互生或3枚輪生。花常單生，偶爾數朵聚生莖頂；花冠寬鐘狀，稍傾斜，通常藍色，也有白色和淺雪青色，花期6～9月。園林中多用于布置花壇、宿根花境，點綴岩石園，有時也用作切花或盆栽；根可入藥。有重瓣品種，花深藍色，花多；亦有大花變種，其花大型，花色由紫至白。
生理特征
桔梗花原産于中國各地，對氣候的适應性很廣從華南北部至華北南部的廣大地區，均宜栽培。較耐高溫，亦較耐寒冷，但不耐嚴寒酷暑。宿根肥厚粗壯，貯存養分較多，有利于越冬，北方可以生長，但由于氣溫低，生長期短，植株多較矮，切花的價值低，宜選擇向陽溫暖地。切花剪下後，保護好基部餘下的莖葉，并施磷、鉀肥1次，以利地下根的生長。秋後可采集供藥用或留作翌年萌發新株。少有病蟲害，較易管理。
民間傳說
“桔梗”的朝鮮文叫做“道拉基”。在朝鮮族的民間傳說中道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，結果被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天，她的墳上開出了一種紫色的小花，人們叫它“道拉基”。
藥理作用
桔梗入藥始載于《神農本草經》，為臨床常用藥，味苦、辛，性平，歸肺經。功能開宣肺氣、祛痰止咳、利咽散結、寬胸排膿。藥理實驗證實，桔梗有抗炎、鎮咳、祛痰、抗潰瘍、降血壓、擴張血管、鎮靜、鎮痛、解熱、抗膽堿、促進膽酸分泌、抗過敏等廣泛作用。常用以治療咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿、瘡瘍膿成不潰等病症。
桔梗以作用于肺經為主，主治以咳嗽、咽痛、肺癰等上部病症為主。
宣肺止咳——桔梗專入肺經，藥性平和，無論外感或内傷所緻寒熱虛實之咳嗽皆可選用。
利咽散結——自從《傷寒論》用桔梗治療少陰咽痛以來，在氣滞、血瘀、熱結、痰阻所緻的各種咽痛中皆可配用桔梗。
消癰排膿——《金匮要略》的桔梗湯，适用于肺癰之潰膿期。桔梗用于肺癰早期可以散邪宣壅，膿成可以托毒排膿，治療肺癰幾乎無它藥可以替代。動物實驗也證實，桔梗湯能通過增加肺和呼吸道的排洩量，使膿液稀釋而易于排出。
除以上主要的功效，桔梗還可用于以下方面：
宣暢上焦，解表祛邪——外邪困表易緻肺氣郁閉，宣降失常。而宣暢肺氣則利于解表祛邪。桔梗性平，能開宣肺氣，故無論風寒表證、風熱表證均可應用。
宣通肺氣，暢利二便——肺與大腸相表裡，肺氣郁閉則大腸不能承肺氣下行而緻便秘。當肺氣通暢，則可間接疏通腸胃，下輸膀胱，因而對腸道疾病、小便不利等也有良好效果。據報道，用竹桔飲（淡竹葉、桔梗各10g）治療痔瘘術後癃閉20例，獲得滿意療效。桔梗能開肺氣之結，與淡竹葉相配一開一利，一升一降，調理氣機，宣導淡滲，輕劑以祛實邪。此屬“欲降先升”之治法，實乃《内經》“病在下取之上”以及“提壺揭蓋”之法。
地理分布
産東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、雲南東南部（蒙自、硯山、文山）、四川（平武、涼山以東）、陝西。朝鮮、日本、蘇聯的遠東和東西伯利亞地區的南部也有。桔梗花原産于我國各地，對氣候的适應性很廣從華南北部至華北南部的廣大地區，均宜栽培。
臨床作用
1.用於肺氣不宣的咳嗽痰多，胸悶不暢。
桔梗辛散苦洩，宣開肺氣，化痰利氣，無論屬寒屬熱皆可應用。風寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散；風熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲；若胸膈痞悶，痰阻氣滞，升降失司者，配枳殼以升降氣機，理氣寬胸。
2.用於咽喉腫痛、失音。
桔能宣肺利咽開音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，配甘草、牛蒡子等，如桔梗湯及加味甘桔湯。若咽喉腫痛，熱毒盛者，配射幹、馬勃、闆藍根以清熱解毒利咽。
3.用於肺癰咳吐膿痰。
桔梗性散上行，能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳而胸滿，時出濁唾腥臭，久久吐膿者，配甘草用之，如《金匮》桔梗湯。臨床上更配以魚腥草、冬瓜仁等以加強清肺排膿之效。
4.用治癃閉、便秘。
以桔梗宣開肺氣而通二便，用治癃閉、便秘。
用量、用法：3-10 克。煎服。用於排膿。
使用注意：桔梗性升散，凡氣機上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺咳血者，不宜用。用量過大易緻惡心嘔吐，又因桔梗皂有溶血作用，不宜作注射給藥。
栽培要點
桔梗對氣候環境要求不嚴，但以溫和濕潤、陽光充足、雨量充沛的環境為宜，能耐寒。土壤以土層深厚、肥沃、排水良好，富含腐殖質的砂質壤土為佳。低窪、積水之地不宜種植。
選地整地
選擇陽光充足、土層深厚、排水良好的砂質壤土地塊。選地後，每畝施土雜肥或圈肥3000kg，加過磷酸鈣和餅肥各50kg或磷酸二铵15kg，勻撒于地内，深耕土壤35cm，整平耙細，做1m寬平畦，長短以地形而定。
繁殖方式
采用種子繁殖：生長期2年。
生産中一般采用直播。桔梗種子細小，千粒重1.5g，發芽率85%，在溫度18～25℃、濕度足夠的情況下，播後10～15天出苗。
田間管理
1.中耕除草、間苗
桔梗出苗後，進行除草，在苗長4片葉時，間去弱苗，6～8片葉時，按株距1～2寸定苗，在幹濕适宜時進行淺松土，經常保持地内疏松，田間無雜草。
2.排水
桔梗種植密度高，怕積水。因此，在高溫多濕的梅雨季節，應及時疏溝排水，防止積水爛根。
3.摘花
桔梗花期長達4個月，開花對養分消耗相當大，又易萌發側枝。因此，摘花是提高桔梗産量的一項重要措施。
蟲害防治
1.根腐病
危害根部，受害根部出現黑褐斑點，後期腐爛至全株枯死。
防治方法：
(1)用多菌靈1000倍液澆灌病區。
(2)雨後注意排水，田間不宜過濕。
2.白粉病
主要危害葉片。發病時，病葉上布滿灰粉末，嚴重至全株枯萎。
防治方法：發病初用波美0.3度石硫合劑或白粉淨500倍液噴施或用20%的粉鏽甯粉1800倍液噴灑。
3.蚜蟲
6～7月危害嚴重。防治用40%樂果1500～2000倍液噴施，每7～10天噴一次，連續噴3次即可。
加工炮制
1.桔梗生長期2年，一般在秋末或春天萌芽前采挖。挖取根條，除淨泥土，洗淨，趁鮮用碗片或竹片刮去外皮。然後去蘆頭曬幹，即成商品，為增收入可選出條桔梗賣鮮品，且不用刮皮。
2.炮制：除皮去蘆後，洗淨撈出，潤透後切片，曬幹。
桔梗花中一種藥味花，桔梗花的顔色鮮藍，形如懸鐘，既是6至9月間的一種美麗花卉，又是變種常用的中藥。吉林延邊地區朝鮮族人民還把桔梗花的嫩葉作蔬菜食用。《中國花經》把它列入珍稀花卉類。
花語解讀
1.永恒的愛，無望的愛。
2.不變的愛，誠實，柔順，悲哀。
永世不忘的愛(紅色)。
文化底蘊
《桔梗謠》
動聽的桔梗謠歌詞：“桔梗喲，桔梗喲，桔梗喲桔梗，白白的桔梗喲長滿山野。隻要挖出一兩棵喲，就可以滿滿的裝上一大筐。哎咳哎咳喲，哎咳哎咳喲，哎咳喲，這多麼美麗，多麼可愛喲，這也是我們的勞動生産。”
這就是朝鮮族民歌《桔梗謠》，又名《道拉基》。“道拉基”是朝鮮族人民喜愛吃的一種野菜，即桔梗。這首朝鮮民歌最初産生于江原道，後流傳全朝鮮半島。歌詞不一，曲調平緩流暢。傳說道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，結果被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天，她的墳上開出了紫色的小花，人們叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鮮文）花，并編成歌曲傳唱，贊美少女純真的愛情。每年春天，朝鮮婦女結伴上山挖桔梗，由于她們平日按習俗不得出門，因此在外采集桔梗時這首歌也表達了一種愉快的心情。《桔梗謠》音樂輕快明朗，生動地塑造了朝鮮族姑娘勤勞活潑的形象。
朝鮮族對桔梗特别有感情。在朝鮮、韓國、日本把桔梗當作食用蔬菜十分普遍。韓國人素有食用鮮桔梗的習俗，韓國超級市場等處常有小包裝的保鮮、冷藏或腌制桔梗出售，把它當作是餐桌上必不可少的一種菜肴。韓國過去曾大量地栽培和加工過桔梗，但精明的韓國人發現我國的桔梗質優價廉，因而轉向從我國大量進口桔梗，并把它加工成藥菜産品銷往日本、美國及其他國家和地區，獲利匪淺。桔梗原産我國，各地都有野生。我國的許多地區也用桔梗根制作腌菜，頗具風味，并深得人們的喜愛。此外，桔梗可釀酒、制粉做糕點，種子可榨油食用。
桔梗謠原版
桔梗謠中文翻譯：
道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗喲長滿山野， 隻要挖出一兩根，就可以裝滿我的小菜筐， 哎嘿哎嘿唷，哎嘿哎嘿唷，哎咳唷， 你呀叫我多難過，因為你長的地方叫我太難挖。 道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗喲長滿山野， 挖出桔梗裝在籃裡，挖出給儒僅用裙包， 哎嘿哎嘿唷，哎嘿哎嘿唷，哎咳唷， 你呀叫我多難過，因為你長的地方叫我太難挖。 道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗喲長滿山野， 你借口去挖桔梗，其實到情郎墳上去獻花， 哎嘿哎嘿唷，哎嘿哎嘿唷，哎咳唷， 你呀叫我多難過，因為你長的地方叫我太難挖。
參考文獻
《神農本草經》：又名《神農本草》，簡稱《本草經》《本經》
《金匮要略》：漢代.張仲景
《本草綱目》：明代.李時珍著
《綱目》：樓氏醫家系世傳，博學全善輯
《吳普本草》：魏.吳普撰
《别錄》：西漢.劉向撰
《丹溪心法》：元朱震亨著述，明.程充校訂
《本草衍義》：寇宗爽編著 公元1116年,宋政和6年
《本草備要》：汪昂編著 公元1694年,清康熙33年
《本草正義》：張山雷編著 公元1920年
《本草新編》：清.陳士铎著
