現代釋義
基本字義
1.人或高等動物體内的腺體之一，在胃的後下方（亦稱“胰腺”）：～液，～脂酶，～蛋白酶，～澱粉酶，～子（a．豬羊等的胰；b．肥皂）。
詳細字義
〈名〉
1.胰腺[pancreas]一種大的複合性消化腺,位于第一腰椎的前方,胃的後方,形狀略似鐵錘,胰頭被十二指腸環繞,通過胰管膽總管合成膽胰管後與十二指腸相通。
古籍釋義
康熙字典
胰【未集下】【肉部】康熙筆畫：12畫部外筆畫：6畫
《廣韻》以脂切《集韻》《韻會》《正韻》延知切，音夷。夾脊肉。《韻會》本作胂。
又《類篇》與。同詳字註。
