形态特征
多年生或一年生葶狀草本,高10厘米左右。葉基生,草質,匙形,頂端圓鈍,基部漸狹成柄,上半部邊緣有疏鈍齒或波狀齒。頭狀花序單生,直徑2.5-3.5厘米,花葶被毛;總苞半球形或寬鐘形;總苞片近2層,稍不等長,長橢圓形,頂端鈍,外面被柔毛。舌狀花一層,雌性,舌片白色帶粉紅色,開展,全緣或有2-3齒,中央有多數兩性花,都結果實,筒狀,檐部長,有4-5裂片。
瘦果扁,有邊脈,兩面無脈或有1脈。冠毛不存在或有連合成環且與花冠筒部或瘦果合生。
生長習性
雛菊性喜冷涼氣候,忌炎熱。喜光,又耐半陰,對栽培地土壤要求不嚴格。種子發芽适溫22-28℃,生育适溫20-25℃。西南地區适宜種植中、小花單瓣或半重瓣品種。中、大花重瓣品種長勢弱,結籽差。
地理分布
原産歐洲,中國各地庭園栽培作為花壇觀賞植物。
主要品類
經過多年的栽培與雜交選育,在花型、花期、花色和株高方面較野生型有了很大改進,已篩選出許多園藝品種,形成不同的系列品種群。國内外常見的栽培品種群有:
哈巴内拉系列(Habanera Series)的花瓣長,花徑長達6cm,花期初夏,白色、粉、紅色。
絨球系列(Pomponette Series)花重瓣花徑4cm,白色、粉色、紅色,具有褶皺花瓣。
羅加洛系列(Roggli Series)花期早,花量大,半重瓣,紅色、玫瑰粉色、粉紅色、白色,花徑3cm。
塔索系列(Tasso Series)花重瓣,具有褶皺花瓣,花徑6cm,粉色、白色、紅色。
繁殖方法
可采用分株、扡插、嫁接、播種等多種方法。嫁接法和播種法,技術要求條件高,繁殖過程比較繁瑣,沒有高超的削切、嫁接技巧及良種的選擇、人工授粉等技術,很難繁殖成功。這兩種繁殖方法,也隻有需要大量育苗時,在苗圃中進行,家庭養菊,一般多采用分株法和扡插法來進行繁殖。
種子繁殖
南方多在秋季8-9月份播種,也可春播,但往往夏季生長不良。北方多在春季播種,也可秋播,但在冬季花苗需移入溫室進行栽培管理。由于雛菊的種子比較小,通常采取撒播的方式。但播種苗往往不能保持母株的特征。播種前施足腐熟的有機肥為基肥,并深翻細耙,做成平畦。用細沙混勻種子撒播,上覆蓋細土厚0.5厘米左右,播種後覆蓋遮陽網并澆透水。播後保持溫度在28℃左右,在早春陰冷多雨時覆蓋塑料薄膜,以保持土壤濕度和溫度。澆水宜細噴,以防土壤表層闆結。約10天後小苗出土,揭去遮陽網或塑料薄膜,在幼苗具2-3片時即可移栽到大田。菊花菜可直播,在中國南方2月即可播種,在北方寒冷地區于4月上旬方可播種,每畝用種量約0.2千克。
分株繁殖
由于實生苗變異較大,對于一些優良品種可采用分株法繁殖,但生長勢不如實生苗,且結實差。在3月中下旬可将老茬菊花菜挖出,露出根頸部,将已有根系的側芽連同老根切下,移植到大田中。分株繁殖在萌發新梢時進行較适宜。
扡插繁殖
在整個生長季節均可進行扡插繁殖,以4-6月扡插的成活率最高。苗床最好用新土混入經堆漚腐熟的有機肥。剪取具3-5個節位、長8-10厘米的枝條,摘除基部葉片,入土深度為插條長的1/3-1/2。扡插後保持功床濕潤,忌澇漬,高溫季節需遮陰,而在溫度較低時可搭塑料薄膜拱棚保溫保濕。一般15天後可移植到大田。
栽培技術
雛菊較耐移植,移植可使其多發根。不需作株形修剪和打頂來控制花期。
播種育苗
雛菊種子很小,每克種子有4900-6600粒,多在9月份播種。而浙江地區一般在7月份下旬即開始播種,主要在7月下旬-8月中旬播種為多。此時播種元旦為盛期。
播種選用疏松、透氣的介質。介質經消毒處理,最好再用蛭石覆蓋,薄薄一層,以不見種子為度。因雛菊種子很小,不宜點播,所以一般用撒播,當苗長有2-3片真葉即可移植一次。播種用介質pH值在5.8-6.5為宜,EC值在0.5-0.75較适宜,播後保持18-20℃的溫度,80-90%的濕度,5-8天發芽。在江浙一帶還可春播,但育苗長勢和開花都不如秋播苗。所以一般不用春播。
第一階段
播種後保持18-22℃的溫度和80-90%的濕度。5-8天胚根長出。發芽後仍要保持介質的濕潤,不需噴肥,需要給予光照,但發芽時光照不能太強,仍要适當遮蔭。在7-8月份,中午前後仍要遮蔭進行降溫。
第二階段
此階段濕度在70-80%,能使其根紮入介質吸收養分供其子葉的伸展,溫度控制在16-20℃等到第一對真葉展開即可開始施肥,以50ppm的20-10-20水溶性肥料為主。此階段過後即可開始用288或128穴盤進行一次移植。
第三階段
此階段為苗的快速生長期,要防止介質過濕,以50ppm的20-10-20和14-0-14的花卉專用肥交替施用。由于氣溫的高低和蒸騰的大小,一般2-3天澆一次液肥,而不再澆水。這是種苗生産中的一種較科學的水肥管理方法。如按傳統方法,以隔時間段澆一次肥,則濃度相對加至70-100ppm。但在澆水或肥之間應讓介質稍幹一下,利用幹濕交替來促進苗的生長和根系的發育。當苗長有2-3對真葉,苗高3-100px,根系發育基本完全,即可進行下一階段的煉苗。
第四階段
此階段苗的根系已長好,已有3對真葉。可考慮上盆前的煉苗過程。溫度同上一階段,濕度略有降低。此階段水分控制尤其重要。施用14-0-14水溶性肥料,否則苗很容易徒長。所以要有充足的陽光,加強通風,控制溫度和濕度,防止其徒長。
田間管理
移植上盆
苗經過煉苗即可上盆。此時苗已有3對真葉。如果用的是穴盤育苗,根系已經充滿穴盤。上盆多用300px口徑的營養缽。上盆後不用再換盆。上盆時可加入複合肥充當基肥。上盆後及時澆透着根水。光照調節:雛菊也喜陽光,包括在生長期和開花期。光照充分可促進植株的生長,葉色嫩綠,花量增加。
溫度控制
上盆後移至保護地越冬,可防止盆花在冬天受凍害。雛菊在5℃以上可安全越冬,保持18-22℃的溫度對良好植株的形成是最适宜的。而在實際中很難做到。雛菊10-25℃可正常開花,溫度低于10℃時,生長相對緩慢,株形減小,開花延遲。如溫度高于25℃,花莖會拉長,生長勢及開花都會衰減。在5-6月份,氣溫升高,生長勢及開花不夠理想,所以一般都用秋播苗來避開5月份以後的氣溫升高環境。
水肥
雛菊喜肥沃土壤,單靠其介質中的基肥是不能滿足其生長需要的。所以每隔7-10天追一次肥,可用花卉肥,也可用複合肥進行點施或溶于水澆灌,濃度在200-250ppm。但複合肥點施不如澆灌見效快。所以有條件的可用水溶性花卉肥交替使用。但在冬天應減少花卉肥的用肥量,在澆水肥前應讓介質稍幹,濕潤但不能潮濕。因其是基葉簇生,如不通風,基部葉片很容易腐爛,感染病菌。生長季節給予充足的水肥,長得既茂盛又可延長花期。
病蟲害防治
雛菊的主要病害有葉枯病、苗期猝倒病、灰黴病、褐斑病、炭疽病、霜黴病(可用百菌清800-1000倍,1000-1500倍進行防治);蟲害有菊天牛、棉蚜、啟超、地老虎、大青葉蟬、蚜蟲等。
葉枯病
葉枯病多從葉緣、葉尖侵染發生,病斑由小到大不規則狀,紅褐色至灰褐色,病斑連片成大枯斑,幹枯面積達葉片的1/3-1/2,病斑邊緣有一較病斑深的帶;病健界限明顯。後期在病斑上産生一些黑色小粒點。如桂花葉枯病(亦稱枯斑病)、臘梅葉枯病、翠菊葉枯病(亦稱斑枯病)。病葉初期先變黃,黃色部分逐漸變褐色壞死。由局部擴展到整個葉脈,呈現褐色至紅褐色的葉緣病斑,病斑邊緣波狀,顔色較深。病鍵交界明顯,其外緣有時還有寬窄不等的黃色淺帶,随後,病斑逐漸向葉基部延伸,直至整個葉片變為褐色至灰褐色。随後在病葉背面或正面出現黑色絨毛狀物或黑色小點。
苗期猝倒病
幼苗未出土或出土後均可發病。未出土時發病,胚莖和子葉腐爛;出土後幼苗發病,幼莖基部初呈水漬狀病斑,後變褐色,缢縮成線狀,幼苗倒地死亡,死亡時子葉尚未凋萎,仍為綠色。高溫高濕時,病株附近表土可長出一層白色棉絮狀菌絲。
灰黴病
灰黴病病苗色淺,葉片、葉柄發病呈灰白色,水漬狀,組織軟化至腐爛,高濕時表面生有灰黴。幼莖多在葉柄基部初生不規則水浸斑,很快變軟腐爛,缢縮或折倒,最後病苗腐爛枯萎病死。
褐斑病
真菌性病害,下部葉片開始發病,逐漸向上部蔓延,初期為圓形或橢圓形,紫褐色,後期為黑色,直徑為5-10mm,界線分明,嚴重時病斑可連成片,使葉片枯黃脫落,影響開花。
炭疽病
該病侵染雛菊葉片。發病初期,葉片上出現褪綠小斑點,逐漸擴大後形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色,邊緣有紅褐色環圈。在潮濕的條件下,病斑上出現淡桃紅色的黏孢子盤。炭疽病發生在4-6月份。病原菌以分生孢子盤在病落葉中越冬,由風雨傳播。
防治方法
病蟲害應以預防為主,噴施針對性藥物加新高脂膜,大大提高農藥的有效成分率,不怕太陽暴曬蒸發,能調節水的吸收量,防旱防雨淋。栽培時應避免密植,盡量保持通風、透氣、光照充足的涼爽環境條件,否則會造成植株細弱徒長。保持清潔,發現受感染的植株、葉片,必須随時摘除清理。病害發生時,立即采取藥劑防治措施。
主要價值
藥用價值
雛菊又叫幹菊、白菊,藥用價值非常高。它含有揮發油、氨基酸和多種微量元素。其中,黃銅的含量比其他的菊花高32%到61%,錫的含量比其他菊花高八到五十倍。
農學家張履祥,在其著作《補農書》中曾寫道:“白菊性甘溫,久服最有益,古人春食苗、夏食英、冬食根,有以也。每地棱頭種一二株,取其花,可以減茶之半,茶性苦寒與苦菊同泡。
觀賞價值
雛菊的葉為匙形叢生呈蓮座狀,密集矮生,顔色碧翠。從葉間抽出花葶,葶一花,錯落排列,外觀古樸,花朵嬌小玲珑,色彩和諧。從葉間抽出花葶,葶一花,錯落排列,外觀古樸,花朵嬌小玲珑,色彩和諧。早春開花,生氣盎然,具有君子的風度和天真爛漫的風采。
園藝價值
1、雛菊生長勢強,易栽培。
2、雛菊花梗高矮适中,花朵整齊,色彩明媚素淨,可做盆植美化庭院陽台,也可用作園林觀賞,盆栽、花境、切花等。
3、花期長,耐寒能力強,是早春地被花卉的首選。
4、雛菊作為街頭綠地的地被花卉,具有較強的魅力,可與金盞菊、三色堇、杜鵑、紅葉小檗等配植。
植物文化
名稱來源
它的中文名叫雛菊是因為它和菊花很像,是線條花瓣的,區别在于菊花花瓣纖長而且卷曲油亮,雛菊花瓣則短小筆直,就像是未成形的菊花,故名雛菊。
文學作品
英國的莎士比亞在《哈姆雷特》中描寫丹麥王的兒媳-奧菲利娅發瘋投河那場戲中,奧菲利娅一邊唱着自編的歌謠,一邊編織花環,那四種花中,其中一種就有雛菊。這是表示記憶的迷叠香;愛人,你記着吧;這是表示思想的三色堇。這是給您的茴香和漏鬥花;這是給您的慈悲草。這兒是一枝雛菊;我想給您幾朵紫羅蘭,可是我父親一死,它們全部謝了,她将迷叠香與三色堇放在了哈姆雷特的座椅上,遞給王後茴香和漏鬥花,給國王和自己芸香,也就是慈悲草,哥哥拿到雛菊,獻給死去父親的是紫羅蘭。
意大利國花
雛菊花細小玲珑,惹人喜愛,外觀古樸,花朵嬌小玲珑,色彩和諧,早春開花,生氣盎然,具有很高的觀賞價值。意大利人十分喜愛清麗姣娆的雛菊,認為它具有君子的風度和天真爛漫的風采,因此将雛菊定為國花。
雛菊花語
雛菊的花語是天真、和平、希望、純潔的美以及深藏在心底的愛。
占蔔愛情
自古以來在西方國家,雛菊花常常被用來占蔔愛情。把雛菊花的花瓣一片一片剝下來,每剝下一片,在心中默念:愛我,不愛我。直到最後一片花瓣,即代表愛人的心意。另一種占蔔婚姻的方法是:如果你想知道自己在什麼年歲結婚,隻要随手拔起一把花,看看當中有幾朵雛菊花,雛菊花的數目便是距離結婚日的年數。