简介
闽南地区、台湾省汉族民间节日。每年正月初九举行。当地群众视这一天为最高神天公的生日，非常重视。临近节日，家家户户都要打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品。红龟粿呈龟红色，打龟甲印，象征长寿。
节日前夕，全家老少必须“守寿”到午夜。节日当天早晨，各家纷纷燃起鞭炮，向天公磕头作揖，希望天公保佑人寿年丰，四季平安。
起源
潮汕地区称正月初九为“天公生”，其故事出自女娲娘娘开天地，造万物，初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日，初八为谷日，初九为天日，初十为地日，天日就是所谓的“天公生”，这一天潮州的妇女多会备以清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。
流行地区
泉州,漳州,厦门及台湾大部分
使用物品
质量高级一点的香 (不含化学有毒物质) 例如水沉香或是老山檀香，因为是天公生可以用寿字香。
鲜花：香花、花束、盆花、盘花...等等。
敬茶：热茶、饮料、汽水、素酒、黑麦汁、等等。
水果：拜天公必须使用五色水果 (当下时节的新鲜水果，一般是凤梨、苹果、柑橘、甘蔗、梨子等)。
素食五牲 (上天有好生之德~不杀生)(有面粉，糖果，冰糖，冬瓜糖等糕点制品)。
五式或六式菜碗(素食菜)。
宫庙使用的有以下:
山珍海味：盐巴、米、糖、姜、绿豆或红豆
五斋六菜和菜碗(数量有分6碗12碗.24碗.36碗.72碗.108碗)。
六菜：六种素料的菜碗。
而菜碗就是看个人要用素料还是青菜，用红碗装成一碗一碗的，上面的数量就是。
一般家中的神明有备这些东西的话，大部份就是山珍海味、五斋六菜较多。
宫坛使用，祝寿时，是用以上项目，但是有祭天台的话，就分第几层要放多少的菜碗。
一般家庭祭祀就是将五斋六菜合而为一!
方便一般民众在家中准备来使用!
五个红碗放五样素食菜式加一份汤 刚好符合 五斋六菜!
红龟粿 发粿。
寿面 或 面线。
红圆 或 汤圆。
甜点：糕饼、糖果、饼干、点心...等等。
金纸:：五色金(大百天金、大百寿金、寿金、刈金、福金)或 四色金(大百寿金、寿金、刈金、福金)，最好选用正锡箔的制品。环保金纸也不错，最高级的是正手工正锡箔的。如果依照民俗可以使用天金+尺金 的组合 外加一些高钱(篙钱)，如果烧金纸的空间时间都允许，可以加烧神马，云马，甲马，金钱给天兵天将。
植物油酥油灯 或 大型斗烛 一对，十斤的很够份量。
爆竹。(条件许可的话，拜圆满之后要放爆竹，当然岛内没法放，只能免了)
闽南民间有些食品在拜天公时是不可上供桌当供品的，在此举出：
水果有“杨桃”、“李子”、“西红柿”、“番石榴”、“榴莲”不可拜，因西红柿、番石榴(原名番石榴多子，且冠有番字不雅;释迦像释枷牟尼的头，榴莲气味怪异，所以都不可拜。
1、 “番石榴”、“蕃茄”：因为这二种水果多子且不易消化，在人或鸟、狗等动物食用之后，经由胃肠随排泄物流出而遍地繁衍，(俗称狗屎 )恐有不洁，用以祭神，似嫌诚心不足，故一般民众多不采用，。但近来，燕巢乡农会大力推广番石榴上供桌的活动，希望能打破此一禁忌，至于成效如何就有待观察了。
2、 另外也有人不采用“杨桃”和“李子”祭祀。原因是因杨桃是外来水果(洋桃)不宜用来祭祀;而道教不以李子当祭品，是因太上老君，姓李名耳，为避其名讳而不采用。，有无道理，端看祭祀者了，一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意。
不拜是不会怎样，不过民俗流传是"有拜有保佑"，真的忙就到附近的大庙有设凌霄宝殿的，去礼敬祭祀一下玉皇上帝也是好的。
正式程序
1.神前摆供牲馔祭品。
2.点燃神案蜡烛。
3.神前献茶三杯。
4.焚香迎神。
5.敬酌一杯酒。
6.掷杯筊请问神明(天兵天将)之降临。(三圣杯表示神明降临)，因为天公不会降临人间，所以是天兵天将降临。
7.神明既降，敬第二杯酒。
8.对神明有所祈祷者，掷杯筊请问神明允诺否。
9.敬第三次酒。(敬完约等五分钟至十分钟)
10.掷杯筊问神明餐毕已否。(一圣杯即可)
11.双手捧持金纸与爆竹，拜供神明察纳。
12.焚烧金银纸并燃放爆竹。
13.持酒泼洒金银纸，称曰“奠酒”，然后撤收祭品。
禁忌
每年的正月初九是闽南地区人们呢比较重视的一天，这一天也被称作是过小年。旧时在潮汕地区，“天公生”这一天还有许多禁忌：早晨起来洗脸后洗脸水不可倒入污沟、地上，恐污了天公的脸，一旦倒了，不尊敬天公，恐遭天责。要将洗脸水倒于尿桶、尿缸、厕所(不露天的)；当天露天场所不扫地，屋内扫的垃圾也要停放起来，第二天才倒外面；小孩不可在露天场所小便，否则是对天公不恭，天公必责；妇女内长短裤一律不准晾于外面，要在室内，否则有辱天公，阴阳相冲，必遭天责；大小便桶当天不可到池塘洗涤；农民不去挑粪，恐怕泼在地上污了天神、日爷。
