形态特征
多年生密叢型具香味草本。稈高達2米,粗壯,節下被白色蠟粉。葉鞘無毛,不向 外反卷,内面淺綠色;葉舌質厚,長約1毫米;葉片長30-90厘米,寬5-15毫米,頂端長漸尖,平滑或邊緣粗糙。
僞圓錐花序具多次複合分枝,長約50厘米,疏散,分枝細長,頂端下垂;佛焰苞長1.5(-2)厘米;總狀花序不等長,具3-4或5-6節,長約1.5厘米;總梗無毛;總狀花序軸節間及小穗柄長2.5-4毫米,邊緣疏生柔毛,頂端膨大或具齒裂。
無柄小穗線狀披針形,長5-6毫米,寬約0.7毫米;第一穎背部扁平或下凹成槽,無脈,上部具窄翼,邊緣有短纖毛;第二外稃狹小,長約3毫米,先端具2微齒,無芒或具長約0.2毫米之芒尖。有柄小穗長4.5-5毫米。
生長習性
檸檬草喜溫暖濕潤環境,不耐寒,喜光照充足,對土壤的要求不高,但以排水良好的砂質壤土為好。主要用分株繁殖,分株種植在4月進行,5月時進行1次施肥,7月高溫幹旱時要注意澆水,保持土壤濕潤。每3-4年要移栽1次。
分布情況
主要分布在亞洲,印度、斯裡蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區。檸檬草(lemon grass),原産于亞洲,印度、斯裡蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區都有這種藥草植物。
主要價值
藥理作用
檸檬草有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚,據印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物,由此可看出檸檬草的功效與作用是非常多的。
氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用,從古至 今受到醫家的推崇。可調節油脂分泌,有益于油性膚質和發質,可加入水中清潔皮膚,促進血液循環。治療貧血,改善面色蒼白、萎黃、眩暈等;.喝剩下的茶湯可泡腳,治療香港腳或流汗過度的腳.印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物。
檸檬草具抗菌能力,可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉,滋潤肌膚有助于女性養顔美容之用。減輕感冒症狀,可治胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、疱疹等,利尿解毒,消除水腫及多餘脂肪。含有大量的維生素C,亦是美容美發的佳品。調節油脂分泌,有益于油性膚質和發質,可加入水中清潔皮膚,促進血液循環。治療貧血,改善面色蒼白、萎黃、眩暈等;.喝剩下的茶湯可泡腳,治療香港腳或流汗過度的腳。印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用,從古至今受到醫家的推崇。平日飲用,有效預防疾病,增強免疫力,達到有病治病,無病防身的效果。
食用方式
泰國菜,有一股檸檬清涼淡爽的香味,屬于适合泰式料理,常見于泰國菜。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用,從古至今受到醫家的推崇。平日飲用,有效預防疾病,增強免疫力,達到有病治病,無病強身的效果。 常應用于海南雞飯、泰式冬陰功湯等。
飲用方法
1.熱水沖泡,用熱水溫熱茶壺、茶杯,之後将其瀝幹。
2.取出3-5g檸檬草,裝入溫過的壺中,緩緩注入500ml的滾水,檸檬草香随之飄散開來。
3.放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘,第三次大約要靜置10分鐘。
4.将檸檬草取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且适時取出,可以讓下次回沖時仍有香氣。
5.如果先放入滾水,再放入檸檬草,能保有檸檬草茶的顔色,也比較耐泡.
口感:檸檬草的味道清淡爽口,香氣怡人,含在口中能生津止渴。
注意事項: 孕婦應避免服用。
适宜搭配:玫瑰花、馬鞭草、迷叠香等。
植物文化
花語:開不了口的愛。