物化性質
無色至淡黃色液體。
熔點-19℃。
沸點95℃。
相對密度0.932（20/4℃）。
折射率nD（20℃）1.3996。
閃點63℃。
易溶于水和常用有機溶劑，但不溶于石油醚和二硫化碳。
物性數據
1.性狀：無色至淡黃色液體。
2.密度（g/mL，25/4℃）：0.932
3.熔點（ºC）：-19
4.沸點（ºC，常壓）：82（3066pa）
5.折射率（15ºC）：1.3980
6.閃點（ºC）：63
7.燃點（ºC）：687.78
8.蒸氣壓（kPa，82ºC）：3.07
存儲方法
1.密封陰涼幹燥保存。貯存或運輸中應防止受熱或日曬。
2.本品的生産和使用常在同一場所，不需轉運。按有毒化學品規定貯運。
制取方法
氰化鈉與濃硫酸的作用發生氫氰酸，氫氰酸經精餾提純後與丙酮反應生成丙酮氰醇（原料氫氰酸也可以利用丙烯腈的副産物）。實驗室合成或試劑生産與上述工藝路線相同，操作方法如下：在5L三口燒瓶中，加入由500g(9.7mol)粉狀的氰化鈉和1.2L水配成的溶液及900ml(713g，12.3mol)丙酮。把燒瓶置于冰浴中激烈攪拌。當溫度降到15℃時慢慢加入2.1L(8.5mol)40%硫酸，在3h内加完并保持10-20℃。加完酸後繼續攪拌15min。靜置讓鹽沉澱下來。将生成的丙酮氰醇用傾析法倒出，使其與水層分離。濾出水層的硫酸氰鈉，并用丙酮洗滌。合并濾液和洗液，并用乙醚提取。
将提取液與原先分出的丙酮氰醇合并。用無水硫酸鈉幹燥。在水浴上蒸去乙醚和丙酮。殘餘物減壓蒸餾，在2.0-2.67kPa下，由集78-82℃餾分。得産品640-650g，産率77-78%。産品規格：作為有機玻璃生産的中間體，是棕黃色液體，含量≥93%。原料消耗定額：氰化納（>93%）557kg/t、丙酮（98%）650kg/t、硫酸（93%）704kg/t。
應用
丙酮氰醇廣泛用于民用、工業、裝潢、軍工等領域。由于丙酮氰醇分子中含有活潑的―羟基和腈基，可發生水解、脫水、醇解、氨解、環化等系列反應，衍生出許多廣泛用作醫藥、農藥、食品和飼料添加劑、塗料助劑等的精細化工産品。丙酮氰醇還是重要的化學中間體，主要用途是生産甲基丙烯酸甲酯，繼而制成有機玻璃；還可用于生産重要的引發劑偶氮二異丁腈和農藥殺蟲劑等。作為重要的有機合成中間體，發展丙酮氰醇對促進有機玻璃工業及精細化工的發展，具有顯着意義。丙酮氰醇還用于制備合成材料及其它有機化合物。丙酮氰醇主要用于生産甲基丙烯酸甲酯，我國約95%的丙酮氰醇用于制備MMA。
主要用途
- 重要有機合成中間體，用于合成甲基丙烯酸、甲基丙烯酸酯、甲基丙烯腈、甲基丙烯酸甲酯。甲基異丁酸乙酯、偶氮二異丁腈、殺蟲劑以及金屬分離提煉劑。農藥制備。有機合成。
毒理學數據
本品屬高毒類，小鼠經口LD50為15mg/kg。豚鼠經皮LD50為140mg/kg。兔塗皮100mg/kg，在5~180分鐘内均死亡。兔眼内滴入1滴立即死亡。本品可經呼吸道、皮膚和消化道吸收而中毒。急性中毒有潛伏期，其長短和毒物的量有關。一般接觸4~5分鐘後出現症狀。早期症狀有無力、頭昏、頭痛、胸悶、心悸、惡心、嘔吐和食欲減退。随後出現呼吸困難、意識喪失、抽搐。最後因呼吸停止而死亡。
性質與穩定性
1.遇堿或受熱時容易發生分解，放出劇毒的氰化氫。成品中常加入少量硫酸使呈酸性或中性以減少分解。貯存或運輸中應防止受熱或日曬，以免産生大量氰化氫發生中毒或爆炸事故。
化學性質：丙酮合氰化氫是由丙酮合成甲基丙烯酸的中間體，容易發生堿性水解生成丙酮和氰化氫。丙酮合氰化氫中的羟基經乙酰化後，熱解生成甲基丙烯腈。
2.對呼吸、消化系統均有很大毒性、皮膚吸收後也會産生中等毒性。小鼠處于蒸氣中在90ｓ内即死亡。生産車間應有良好通風，操作人員應穿戴特殊的防護衣帽，身體任何一部分均不得裸露在外。中毒者應立即醫治。大鼠經口LD50170mg/kg。
3.能分解為氫氰酸和丙酮，不宜蒸餾。
4.存在于煙氣中。
注意事項
1.本産品貯運時必須執行國家關于化學危險品貯運的有關規定。專用槽車要有導靜電接地措施，設置消防器材。
2.本産品避免與酸、堿接觸或同一地點存放，并遠離火種、熱源。本産品不宜久存。
3.本産品灌裝時必須帶防毒面具，操作區域内空氣中最高允許濃度不超過0.9mg/m。
4.本産品滅火劑為二氧化碳，幹粉，泡沫等。本産品洩漏時，用硫代硫酸鈉或硫酸亞鐵溶液處理，再用大量水沖洗，沖洗水放入廢水處理系統處理。
