若羌棗

若羌棗

若羌縣生長的棗
若羌棗産自若羌縣。若羌灰棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯,營養豐富。[1]外觀和新疆特産的其他地方的紅棗相比,個頭不是很突出,但肉質瓷實,若羌灰棗制幹率為60%,幹制後總糖含量74.88%,高于贊皇大棗8.88個百分點,掰開能扯出金絲,素有“仙棗”之稱。
  • 中文名:若羌棗
  • 外文名:
  • 别名:
  • 别稱:仙棗”
  • 是否含防腐劑:否
  • 産地:塔裡木盆地東部
  • 優點:綠色、有機

介紹

若羌縣地處歐亞大陸腹地,塔裡木盆地東部,屬典型的暖溫帶荒漠幹旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪幹大沙漠,背靠阿爾金山,若羌縣降水稀少,高溫幹燥,光熱源豐富,無霜期長,晝夜溫差大,特别适合若羌的生長。獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差,成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。

種植

截至目前,若羌縣紅棗種植面積累計達到16萬畝,已經成為當地民衆的“綠色銀行”。2010年農民人均純收入達到14000元,居西部十二省市首位。今年,從田間測産情況來看,若羌紅棗豐收已成定局,預計紅棗總産将達到3萬噸以上。

若羌縣引進的駿棗矮化密植技術,由于當年嫁接後即可結果,投資回報快,有相當大的發展空間。所以預計若羌駿棗在若羌紅棗中的比例将會越來越高。

特點

若羌棗的特點是個頭不大,小長形,核小,肉質瓷實,入口化渣,吃着就像在明媚的山中喝清冽的泉水,這樣的感覺隻有若羌棗才能達到。

價格

若羌棗由小到大,價格在15元到100元一斤不等。

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