紅陽猕猴桃

紅陽猕猴桃

果實為短圓柱形的水果
紅陽猕猴桃的特性紅陽猕猴桃果實中大、整齊;果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛。果汁特多,酸甜适中,清香爽口;鮮食、加工俱佳,特别适合制作工藝菜肴。含糖分高,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸,維C高達135。[1]
    中文名:紅陽猕猴桃 外文名: 别名:果實為短圓柱形的水果 中文學名:紅陽猕猴桃 界:植物界 門:被子植物門(Angiospermae) 綱:雙子葉植物綱(Magnoliopsida),又稱木蘭綱。 亞綱:五桠果亞綱(Dilleniidae) 目:山茶目(Theales) 科:猕猴桃科(Actinidiaceae)曾被置于山茶科、五桠果科中,後來J.哈森提出成立獨立的科。 屬:猕猴桃屬(Actinidia Lindl) 種:紅陽猕猴桃(Actinidia chinensis) 分布:在海拔350-1500米之間,水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原,土壤再帶點酸性,就可以種植紅陽猕猴桃。 亞 門:被子植物亞門

品種特性

品種的特異性狀突出

“紅陽猕猴桃”品種突出的特點是果實子房鮮紅色。橫切面果肉呈紅、黃綠相間的圖案,具有特殊的刺激食欲和佐餐裝飾價值。早果性強,豐産性好與世界主栽猕猴桃品種“海沃特”比較,“紅陽猕猴桃”比“海沃特”提早2-3年結果,在單株産量和群體産量方面比“海沃特”高;“紅陽”猕猴桃第4至5年進入盛産期,株産20公斤,畝産1.5噸,而海沃特6-7年進入盛産期,株産10-15公斤,畝産1噸左右。

單果較大,整齊度高

“紅陽猕猴桃”品種果實較大,整齊度高,平均單果重92.5克,最大單果重150克,與新西蘭皇家科學院園藝與食品研究所(以軟猕猴桃為母本,黑蕊猕猴桃為父本進行雜交)培育出的紅肉猕猴桃(果實大小為10克左右)相比,單果重提高了近10倍。紅陽猕猴桃果實整齊、變異系數較小為12.5%,海沃特果實變異系數為14%,高于“紅陽猕猴桃”品種。

營養豐富、品質優良

“紅陽猕猴桃”品種果實已大大超過檢索中國國内文獻中報道的猕猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質細嫩,口感鮮美。其主要内含物優于省内外幾個主要栽培品種。

紅色遺傳性狀穩定

遺傳學性狀鑒定結果表明:紅陽猕猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩定。而中國國内其它地方和新西蘭培育的紅肉猕猴桃果肉顔色表現出不穩定,紅色變異很大,年際間、株與株間均不穩定。

形态特征

鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布,

似太陽光芒四射,色彩鮮美,故稱“紅陽猕猴桃”。該品種果型中大整齊,平均單重80克,最大可達130克;果實短圓柱形,肉質鮮嫩、香甜清爽(馥香型,含糖18.5%),果心小,果味濃。每100克果肉含維C350毫克是蘋果的100倍,因而稱“維C之王”;鮮果富含稀有天然維E和17種遊離氨基酸及多種礦物質成份,既具有抗癌保健功能,又獨具抗衰、排毒嫩膚功效,被譽為“綠色美容師”,該品種不失為當今醫食内源,藥膳兩用之上剩佳品。尤其口感優于國内外選育的任何猕猴桃品種。8月下旬成熟。

分布情況

紅陽猕猴桃品種因為是由野生資源選育出來的,所以它的抗病蟲害能力很強,自然就成了生産無公害加出口型高檔水果的最佳選擇。

紅陽猕猴桃一株能産10斤,每畝是110株,它就産到1000多斤。

紅陽猕猴桃因為果心像紫紅色線條呈放射狀分布,看起來就好像太陽光芒四射,色彩鮮美,因此人們給它取了個好聽的名字叫“紅陽猕猴桃”。它是研究人員在四川龍崗山通過對野生猕猴桃實生單株選育而成的一個優良品種。紅陽猕猴桃不但好看,而且好吃。它的果肉細膩,酸甜可口。

紅陽猕猴桃品種因為是由野生資源選育出來的,所以它的抗病蟲害能力很強,成了生産無公害加出口型高檔水果的最佳選擇。隻要種植得當,它就能成為農民緻富的好幫手。由于營養豐富,紅陽猕猴桃在當地被稱作“綠色美容師”。這位“美容師”的壽命很長,至少30年的時間裡它都在不停地生長,每年的2——8月是它長勢最旺盛的時候!

生長環境

紅陽猕猴桃屬中華系列猕猴桃品種,蒼溪是紅陽猕猴桃原産地,有栽培紅陽猕猴桃得天獨厚的生态環境,蒼溪禀賦特色資源富集優勢,把紅陽猕猴桃作為富民強縣的領軍産業打造。全縣現種植猕猴桃10萬畝,發展猕猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個,建成科研基地2個,年産鮮果3.5萬噸,依托社會将資源,開發出猕猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、幹紅酒等加工産品8類17個,産品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅陽猕猴桃果汁更是以營養綠色聞名于外,奇異果園鮮果、奇果樂果汁以其營養健康著稱,為振興縣域經濟,帶動鄉村勞動力轉移,體現了現代産業可持續發展。

栽培技術

紅陽猕猴桃以其維生素C特高的營養價

值而成為當前水果中之珍品,特别是一些猕猴桃家族中的特色品種,如紅肉的紅陽猕猴桃成為水果中的高檔系列。栽培猕猴桃具有病蟲害少,耐瘠薄與粗放栽培,而且特别适合于山區或丘陵地的栽培種植。

紅陽猕猴桃的種苗培育通常采用的方法是嫁接繁殖,存在着育苗周期長,一般需要2-3年方可培育一株符合規格的商品苗木,時間長導緻育苗效率低下,生産成本偏高,更重要的是難以滿足發展的市場需求。造成苗價過高,市價達十多元一株。采用非試管快繁技術進行周年快繁以縮短周期與保持種性是最好的無性繁殖方式,針對紅陽猕猴桃的特性進行氣霧與基質快繁的試驗與研究。确定了以基質快繁為主的繁育體系,一般可以達到80%以上的生根成活率,而且根系發達,20-25天生根,45天可以移栽一批。與傳統方法相比,大大縮短了時間與降低了嫁接管理之成本,隻要是生長季節都可以取帶葉枝段進行快繁,根系如須狀異常的發達,比常規嫁接苗的根系更多而且是高效的不定根根系,具有更強的豐産潛力與早産性。

在快繁過程中值得注意

最好選擇生長勢旺盛的半木質化帶葉枝段為好,而且要求功能葉少有病蟲危害,這就要求母本園的管理需實施标準化,讓它抽發更多的枝條營養充實的,葉片功能良好的枝條。切異用花枝果枝與徒長枝,這些枝生根成活率低,既使生根,根系數量與發達程度也不如充實的枝條,當然入冬後的落葉枝也可以在休眠後進行快繁,選擇芽眼飽滿營養積累豐富節間長度适中的枝條進行早春的加溫催根快繁也行。

藥劑的處理,猕猴桃因枝内含有大量的膠狀物質,遇水長時間浸泡會出現流膠而使有機内含物損失,影響生根,所以一般以1000PPM的生長激素速蘸處理為好,速蘸後讓切口稍涼幹就可進行快繁。

高溫盛夏季節要适合的蔗光,因為紅陽猕猴桃屬大葉樹種而且喜歡适當的陰生生态環境,可以用50-70%蔗光度的陰網進行覆蓋處理。水份管理是關鍵,計算機的設定一欄按标準設置外,還得調整好它的蒸發系數,以防失水落葉影響生根。

主要價值

紅陽猕猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體内進行硝化反應,産生出緻癌物。猕猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。禁不住美食所惑,或者因為應酬不得不“烤”一頓,那麼建議你飯後吃上一顆猕猴桃。最新的醫學研究表明,成人憂郁症有生理學基礎,它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。猕猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于腦部活動,因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。猕猴桃中有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心髒健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除并預防體内堆積的有害代謝物。醫學界認為,猕猴桃甘酸性寒,能夠解熱除煩,止渴利尿。

紅陽猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘,有利于抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

紅陽猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特别功效。

紅陽猕猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞内的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。

紅陽猕猴桃含有維生素C、E、K等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。猕猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸型。并含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。猕猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。

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