遊戲起源
21點遊戲為一款極具趣味性的牌類遊戲，起源于法國，法語稱：vingt-et-un(單單字面來看是20和1，因為法文數字本身的複雜性，就是簡單的21),因此在廣為流行後該遊戲就叫“21”。現已流傳到世界各地。在世界各地的賭場中都可以看到二十一點，随着互聯網的發展，二十一點開始走向網絡時代，比如菲律賓的博彩公司就有該遊戲。該遊戲由2到6個人玩，使用除大小王之外的52張牌，遊戲者的目标是使手中的牌的點數之和不超過21點且盡量大。
21點有着悠久的曆史，1700年左右法國賭場就有這種21點的紙牌遊戲。1931年，當美國内華達州宣布賭博為合法活動時，21點遊戲第一次公開出現在内華達州的賭場俱樂部，15年内，它取代擲骰子遊戲，而一舉成為非常流行的賭場莊家參與的賭博遊戲。出現在亞洲是1957年在香港第一次出現，而後迅速的發展起來，五年不到的時間發展的與牌九，麻将一同成為中國人最喜歡的三大遊戲。
遊戲規則
21點一般用到1-8副牌。莊家給每個玩家發兩張牌，一張牌面朝上（叫明牌），一張牌面朝下（叫暗牌）；給自己發兩張牌，一張暗牌，一張明牌。大家手中撲克點數的計算是：K、Q、J和10牌都算作10點。A牌既可算作1點也可算作11點，由玩家自己決定。其餘所有2至9牌均按其原面值計算。首先玩家開始要牌，如果玩家拿到的前兩張牌是一張A和一張10點牌，就擁有黑傑克（Blackjack）；此時，如果莊家沒有黑傑克，玩家就能赢得2倍的賭金（1賠2）。如果莊家的明牌有一張A，則玩家可以考慮買不買保險，金額是賭籌的一半。
如果莊家是blackjack，那麼玩家拿回保險金并且直接獲勝；如果莊家沒有blackjack則玩家輸掉保險繼續遊戲。沒有黑傑克的玩家可以繼續拿牌，可以随意要多少張。目的是盡量往21點靠，靠得越近越好，最好就是21點了。在要牌的過程中，如果所有的牌加起來超過21點，玩家就輸了——叫爆掉(Bust)，遊戲也就結束了。假如玩家沒爆掉，又決定不再要牌了，這時莊家就把他的那張暗牌打開來。一般到17點或17點以上不再拿牌，但也有可能15到16點甚至12到13點就不再拿牌或者18到19點繼續拿牌。假如莊家爆掉了，那他就輸了。假如他沒爆掉，那麼你就與他比點數大小，大為赢。一樣的點數為平手，你可以把你的賭注拿回來。
遊戲術語
應用術語
黑傑克：一手牌内兩張牌的點數相加合共達21點（如A牌和一張花牌或10點牌）。n
拿牌（HIT）：再拿張牌。玩家（包括閑家和莊家）隻要手上牌相加點數不超過21點都可要牌。
停牌（STAND）：不再拿牌。在任何情況下，玩家可選擇停止要牌。
分牌（SPLIT）：玩家再下一注與原賭注相等的賭金，并将前兩張牌分為兩副單獨的牌。這兩張牌的點數必須相同（即一對8、一對K或一對Q，某些玩法中兩張10點的牌如一張10一張Q時也可分牌）。但分牌後的黑傑克，隻能作普通21點計算，其賠率隻是1賠1。
雙倍下注（DOUBLE）：玩家在拿到前兩張牌之後，可以再下一注與原賭注相等的賭金（如果覺得少可以加倍），然後隻能再拿一張牌。如果拿到黑傑克，則不許雙倍下注。（部分玩法中拿到3張或3張以上也可選擇雙倍下注，但同樣隻能再拿一張牌）保險（INSURANCE）：如果莊家牌面朝上的牌是A，玩家可以買保險，也就是相當于原賭注一半的額外賭金。如果玩家确信莊家下一張是10點牌，則可以買保險
。如果莊家确實有黑傑克，玩家将赢得2倍的保險賭金；如果莊家沒有黑傑克，玩家将輸掉保險賭金，遊戲照常繼續。黑傑克要大于其它總點數為21點的牌。（部分玩法中不允許買保險）
投降：如玩家手上隻擁有兩張牌，便有權選擇投降，退回一半的投注金（莊家反開的牌不是A時才适用）。
赢局：玩家将評定為赢如其牌面是黑傑克（莊家不是同時獲得黑傑克）、玩家點數較莊家點數接近21點（但不超過21點）、或莊家點數超過21點（玩家點數不超過21點）。
平手：即玩家手上牌的點數與莊家的點數相同，或同是黑傑克的時候，雙方便沒有輸赢，投注金将退回給玩家。
莊家赢局：莊家是黑傑克（但玩家不是同時獲得黑傑克）、莊家點數較玩家點數接近21點（但不超過21點）、玩家點數已超過21點（無論莊家點數是否超過21點）。
賠率：黑傑克1賠2，保險1賠2，其它為1賠1。
符号
H 拿牌(Hit)
S 停牌(Stand)
D 雙倍下注(Double)
遊戲技巧
障眼法
這種方法主要适合于閑家，而且在衆多玩家參與的時候适用。一般在閑家明牌是10點的時候，如果牌底是3~7點，一般拿到這種點數特别難受，如果要牌，有50%的機率會暴，因為閑家暴點是100%輸，不要牌可能也會輸，我暫且把它稱為尴尬點數。這時候，閑家如果觀察到别的閑家點數都比較大，而且都不要牌的情況下，可以跟着不要。這樣一來，就會給莊家很大的壓力，以為每一位閑家手中的牌都是比較大的點數，如果莊家同樣拿着尴尬點數，這種情況隻能逼着莊家要牌，很明了，無形中所用的這個障眼法是把風險轉移給了莊家，輸赢靠天定了，看哪個運氣好了，若莊家爆了，則閑家赢。
姜太公釣魚法
這種方法主要适合于莊家。顧名思義，姜太公釣魚，願者上鈎。其實這種方法是相當簡單的。一般在當莊時候就可以占住有利的地勢，在等閑家拿完牌以後觀察閑家的點數和下注再作決定。閑家的點數在大部分情況下我們是可以猜出大概，特别是在暴點的情況下，一般都是可以看得出地。閑家爆點，這種情況對莊家特别有利，這時候莊家是穩操勝券，千萬别有赢了就好那種心理，這時候莊家可以随便要牌，坐鎮等着赢錢，說不定就有機會要到一個5小龍，6小龍呢。當然如果是在衆多玩家參與的情況下，莊家就要根據實際情況，下注的多少來綜合分析，來決定自己是否要牌。
補救法
這種方法莊家閑家都适用。所謂補救，就是拿到的是前面所提到的尴尬點數，輸地可能性極大，在明知道牌點數就比對手點數小的情況下，我們隻能要牌，因為不要也是輸，而要牌還有一線希望是赢，所以我們能選擇的就是奔那一線希望，寄希望總比放棄希望好。
分牌時機
在21點裡，遇到兩張牌相同的點數，是可以分牌的。一般在拿到尴尬點數的時候，最好不要分牌，因為，那樣是把一個難題目變成了兩個難題。一般情況下，最好的分牌牌形是AA。因為這點分牌以後拿到21點的機率是兩個4/13，因為在所有牌裡面，代表10點的有4張牌，10、J、Q、K。它的勝算率最大的可能是4倍。不分即使拿到5小龍，它的最大勝算率也隻有3倍。而且這種概率小比分牌得21點的概率小得多。當然很多情況還可以特殊情況特殊對待。
雙倍的利用
一般情況下，大多數玩家都比較熟悉這種雙倍有效地利用。一般在兩張牌點數在10點或者11點的情況下，利用雙倍比較合适。因為雙倍是限制我們要牌，我們隻能要一張，我們要一張牌當然是要機率最大的那一種，這時利用還是利用那個4/13的機率問題，要代表10分的牌，這個機率比較大，所以勝算的情況才會多。
算牌技巧
概論
二十一點算牌法最早出現在六十年代初。1962年《打敗莊家（beat the dealer）》一書問世，向公衆系統介紹了算牌法。這不再是我們慣見的蘿蔔賭經，而是有數學基礎的方法，因為它在不同的赢牌概率p（i）時下不同的賭注b（i），雖然總的勝利概率之和Σp（i）仍然小于1/2，但隻要在p（i）大時下大的b（i），p（i）小時下小的b（i），就能使總回報Σr（i）p（i）大于Σb（i）。“算10法”比較難操作，需要極高的心智和注意力。不過經過無數玩家的不懈探索，算牌方法不斷到進化，越來越簡單實用。2013年比較流行的一種叫“高低法（high-low）”。
在遊戲過程中，我們把每一張出現的2，3，4，5，6都算+1點，7，8，9算0點，10，j，q，k，a算－1點，将各點相加，結果越大，就表示前面出現過的小牌越多，對玩家越有利。反過來，如果結果是個負數，就表示前面出過的大牌比小牌多，對莊家有利。比如前面出現的牌是：4，9，10，5，j，a，8，10，q，2，6，k，j，7那麼點數就是4張小牌減7張大牌，是－3。當然，在遊戲過程中，你不可能叫莊家把牌局暫停，讓你從容加減。你必須在每張牌出來時，就在心裡默算點數。
從第一張牌出現開始，你就應該在心裡默算出：1，1，0，1，0，－1，0，－2，－3，－2，－1，－2，－3，－3在實際運用中，還可以采取兩張牌一計的技巧，因為莊家發牌時一般速度較快，這樣可以方便地把很多同時出現的大牌和小牌抵消不計，提高了算牌速度，減少了可能的計算錯誤。比如在上面的例子裡，如果兩張牌一計，那就是：1，1，－1，－2，－2，－2，－3如果是一副牌，－3已經是很糟糕的點數了，這時應該下最小注，或者停止不玩。不過一般來說，賭場都使用六到八副牌，那麼在六副牌312張牌内，發出14張牌，還剩298張牌，平均每副牌的點數是（－3）×52/298=－0.5，還算可以忍受。
顯然，在每一盒牌（“盒（shoe）”是指一盒牌從開始發牌到洗牌的過程，這一盒牌裡可能有六副、四副、八副或其他副數的牌）的開始，由于大部分牌還未發出，因此平均點數總是在0左右。要到牌盒裡剩下的牌不多時，平均點數才可能比較顯着地偏離0。所以算牌手在算牌時都會尋找合适的賭桌，一方面要找人少的桌子，因為人越少，你在單位時間内玩的次數越多，實際收益才會更接近期望值；另一方面要找切牌少的發牌員，因為該切多少牌，賭場隻有個大概的規定，具體執行還是要靠發牌員的覺悟，所以同一家賭場裡，不同的發牌員切出的牌來常會差很多。
在點數變大時，該怎麼提高賭注，每個算牌手都有自己的習慣和算法。理論上，如果你占a的優勢，本錢總數為r，那麼最優賭注是b=a*r。比如你有一萬塊錢的本錢，你占1%的優勢，那麼就應該在這把壓下一百塊錢。雖然理論上此法可以獲得最大回報，但在實踐中過于冒險，隻可視為下注時的上限。在點數為0或負數時，玩家應當下最小賭注。
當然，最好是幹脆不玩，坐等點數變正。早期的那些算牌手就是這麼做的，賭場裡，從遊弋在各桌間的桌面經理，到高懸在天花闆上的監視器，都虎視耽耽地監視着每個玩家的行為。如果總是點壞不壓、點好猛壓，還不如直接在臉上寫五個大字：“我是算牌手”，說不定還暴露得晚些。這也是在線21點遊戲的一大優勢，沒有了背後咄咄的目光，更從容的使用所有的基本策略和算牌法，從而最大限度的削弱在線賭場的優勢，赢取賭金，就開始你的在線21點之旅吧。
高低算牌術
“高低法（High-Low）”的算牌法。在遊戲過程中，我們把每一張出現的2，3，4，5，6都算+1點，7，8，9算0點，10，J，Q，K，A算－1點。比如前面出現的牌是：4，9，10，5，J，A，8，10，Q，2，6，K，J，7那麼點數就是4張小牌減7張大牌，是－3。當然，在遊戲過程中，你不可能叫莊家把牌局暫停，讓你從容加減。你必須在每張牌出來時，就在心裡默算點數。比如在上面的例子裡，從第一張牌出現開始，你就應該在心裡默算出：平均點數才可能比較顯著地偏離0。，實際收益才會更逼近期望值；另一方面要找切牌少的發牌員，因為該切多少牌，DU場隻有個大概的規定。
牌型比較
所有閑家都與莊家比較。
黑傑克為特殊牌型，比其他所有牌型都大。除黑傑克，其他牌型都以點數比較大小。
莊家和閑家點數相同，或都拿到黑傑克，則為平局。
莊家和閑家都爆牌，系統判斷莊家赢。
數牌及概率
數牌
數牌的流水數字，流行的H-L法通常由2-6記為+1，7-9記為0，10、J、Q、K、A記為-1，以此加減後便可推算未用的牌會偏向那一方。數出來的和再除以牌靴剩餘牌的副數，稱之為真數(True Count)。借由參考真數來調整下的賭注和決策，可以削弱莊家的優勢。數牌并不是出千的一種。使用電子儀器加入賭局則是一種嚴重罪行，而電子儀器除了指計算機之外，其他如以CD音樂通知其他人下注也包括在内。
概率
預知下一張牌将會是大牌或小牌的方向，便可用來減少自身爆煲的風險。(例如:閑家是12點，莊家面牌是4點，而數牌的流水數字是+20、那麼等候莊家自爆便好了)。如果規則本身造成莊家優勢較低且每靴切牌足夠少，玩家便有機會出現正收益，再加上有人會數牌依賴真數指導下大注，便會增加莊家的輸率，所以當莊家懷疑有人數牌時往往會使用6副撲克牌甚至8副牌，及讓玩家每靴牌隻能玩一半來降低穿透率，用于抵消平衡數牌的優勢。
點數計算
每張牌都有點數，2到10的牌的點數就是其牌面的數字；J、Q、K的點數是10分；A有兩種算法，1或者11；如果A算為11時總和大于21，則A算為1。例如（A，8）是19點，（A，7，J）則為18點。
