簡介
牛頭梗(Bull Terrier)這一品種有兩個品系——白色牛頭梗和有色牛頭梗。該品種的起源可追溯到1835年。大家一緻相信該品種是由現已絕種的英國白梗繁育産生的。幾年後，為達到其外觀上的标準，該犬與西班牙指示犬進行雜交，至今仍可在該犬的身上偶爾發現指示犬的遺傳特征。約在1860年，育種人員認為培育出一頭全面的犬更有挑戰性，所以James Hinks培育出的一頭風靡一時的全白的犬激起了當時的人們對新血統犬的熱情。
牛頭梗當時是以運動員的姿态出現，在那個時代鬥犬是允許并且被廣泛接受的，因為當時的生活相當艱苦而且不很文雅。作為一種鬥犬或者說是犬類中的鬥士，牛頭梗必須強壯、敏捷而且要勇敢。牛頭梗是為紳士們飼養的，為此這些紳士強烈要求公平競賽，大家不要與弄虛作假的人進行比賽。牛頭梗被教以勇敢地進行自衛和保護它的主人，但決不允許它去嘗試挑戰——白色的品種被稱作“白色的騎士”，這是它保持至今的榮譽。不了解該犬的人并不知道牛頭梗是一種很友善的犬，它就是靠其性情才繁衍興旺，有時也争鬥和嬉戲。多數人更喜歡一種相對平衡的動物，而不是在某些方面古怪的動物。1920年因為該犬在聽力遺産上有問題，後來被毛被培育成花色。
但總的來講，牛頭梗擁有作為一種鬥犬的完善組合——活潑和機敏。根據其标準，有色牛頭梗也符合要求，有色牛頭梗即非白色的任何顔色的或其他帶有白色的花犬。有色牛頭梗在1936年作為一個分支而分離出來。
FCI标準
FCI編号：11
FCI所屬組别：第三組：梗犬組
身高：雄性牛頭梗肩高20.1-24.0英寸（51.0-61.0厘米），雌性牛頭梗肩高18.9-22.1英寸（48.0-56.0厘米）
體重範圍：雄性牛頭梗體重44.1-79.4磅（20.0-36.0公斤），雌性牛頭梗體重39.7-48.5磅（18.0-22.0公斤）
頭部（頭部、面部、眼睛、耳朵、鼻鏡、嘴部、口吻、鄂部、牙齒）
頭部：至口吻末端長、結實且深，但不粗糙。前視時如蛋形且豐滿，表面沒有凹陷或短缺。側視時，頭頂到鼻尖的曲線緩和向下。頭骨：兩耳之間的頭骨頂部平坦。鼻子：應為黑色。尖部向下彎曲，鼻孔發育良好。唇：整潔、緊。颌/牙齒：下颌深而結實。牙齒健康、整潔、堅固、勻稱、排列有序，具有完美、規則而徹底的剪狀咬合，即，上齒與下齒緊密交叠，在雙颌之間形成方形。
頸部：肌肉發達，長，拱形，自雙肩向頭部漸細，無喉音。身軀：渾圓。肋骨拱形明顯，自馬肩隆向胸部深陷，因此前胸比腹部更接近地面。背部：短，結實，背位于馬肩隆之後，腰部以上略呈弓形或拱形。腰部：寬，肌肉發達。胸部：從前面看很寬。腹部：自胸部至腹部形成一條優美的上向曲線。
前軀：前腿骨骼粗壯；雄性站立時前腿筆直、牢固，雌性前腿長度約等同于胸深。肩部：結實、肌肉發達且不沉重。肩胛寬、平，接近胸腔，從下至上明顯向後傾斜，與上臂幾成直角。肘部：豎直、結實。骹骨：垂直。大腿：肌肉發達。後腿，後視時為平行狀。附關節：角度恰當。跖骨：到足部的骨骼短且結實。
腳：圓、緊湊，拱形腳趾
尾巴：短，位置低，平舉。根部粗，至尾尖漸細。
步态/運動：行走時接合緊密，着地平穩，步幅輕盈、自信。小跑時，雙腿平行，前後運動，速度較快時僅作中線彙合，前腿伸展自然，後腿在臀部運動平穩，後膝關節和飛節彎曲良好，後蹬有力。
缺陷：任何與上述各點的背離均視為缺陷，任何身體或行為上明顯表現失常之犬均為失格。
養護常識
牛頭梗因體型不同分為标準型和迷你型兩種，具有圓而有力的身體，厚實的胸頸。其身體結構必須非常結實，肌肉發達，勻稱且活力，非常服從紀律。
毛發
牛頭梗的毛跟一些短毛狗一樣是屬于剛硬毛，這種皮毛的質地不像軟毛一樣容易沾染塵土，所以在氣候幹燥的地區，養成固定的刷毛習慣會比經常性的洗澡更适合牛頭梗。然而有些牛頭梗的毛不像理想中的那麼硬，或者身處較為潮濕的地區，就可能需要較高的洗澡頻率，但大多數的狀況，隻要一把不錯的刷子，就可以去掉絕大部分的塵土并達到按摩皮膚的效果。
洗澡
（1）最好是使用寵物專用的洗毛精，白色的牛頭梗就用白毛專用洗毛精并加以潤絲，花色的就用能增添毛色的洗毛精。不要用人類的洗發精來洗牛頭梗。
（2）洗完澡後，把牛頭梗安置在一個無風的環境以避免着涼。長期處于悶濕中，牛頭梗的皮膚容易有過敏的反應，因此一定要确定毛發已經徹底幹爽。
趾甲
絕大多數的牛頭梗都很不喜歡被人修剪趾甲，但若從小養成這種習慣，還是會勉強接受，若是等到指甲長的太長，或甚至彎成鈎狀才來處理，那是一定會遇到困難的，每周固定時間修剪一點是比較聰明的做法.
嫉妒心理
牛頭梗因争鬥心強烈，可能經常傷害其他犬，必須嚴加看管。
常見疾病
（1）腎病
一旦牛頭梗診斷出患有腎病，基本上無藥可治。但如果能及早診斷，可以改善其飲食結構以減輕病患痛苦。其腎病主要有以下三種：（一）腎發育不良，無法發揮腎細胞正常的過濾功能；（二）遺傳性慢性腎炎，2至8歲為高發病期；（三）先天性多囊腎，通常與心髒瓣膜問題并發。
（2）心髒病
牛頭梗的心髒問題多為各種形式的先天性疾病，其明顯病症為缺乏活力和呼吸短促。 相對來說，牛頭梗的性格比較溫順，對主人忠心而且服從性強，對兒童特别和善友好，親切耐心，如照顧得當，可成為忠實的家庭守衛犬。
擴展知識
怎樣治療牛頭梗的耳螨？
耳螨與中耳炎、外耳炎不同，耳螨是狗、貓等家養寵物極易發生的一種寄生蟲病，具有傳染性，傳播速度快。雄蟲體長0.3毫米左右，雌蟲略大，約0.5毫米，體型呈圓形狀，它們在狗狗的耳朵中産卵、成長并繁
殖，寵物醫學上也稱其為“耳癢螨”。耳癢螨的抵抗力和抗殺能力都要高于疥螨，十分頑故，它們通常鬼祟的躲在寵物耳道中采集食物，同時分泌一種特殊的化學有毒物質，刺激狗耳的神經末梢，引得狗狗耳朵癢癢的很難受，一旦皮膚破損招緻病菌感染，會引發流膿性外耳及中耳炎，甚至是腦炎。
耳螨的症狀和治療和用藥
建議您觀察寵物狗的耳朵、耳洞，是否有一些棕黑色的油性物質，肉眼看似片狀，但在顯位鏡下，圓形的寄生蟲清晰可見，患病狗狗有奇癢的表現，經常在撓耳朵，如果有這些症狀，基本可以判定是患有耳螨了。
建議做好以下幾點：
1、最好帶它上寵物醫院做個化驗，排除其他真菌感染的可能性。
2、建議您，立馬将生耳螨的與健康狗隔離開來，免得交叉感染（但人無妨）。
3、用消毒棉簽，沾一點雙氧水，眼藥水也行，然後每日擦拭狗狗的外耳和内耳道。
4、用少許的硝酸甘油滴耳液，滴入其耳道，蓋住耳朵後輕輕的揉動，放開後狗狗自然會把污物、寄生蟲等甩出。
5、或用少量的硼酸粉給狗狗擦拭耳朵，此藥副作用小，适合體弱者和幼犬。
6、寵物用品店有賣專門的耳螨藥，分為耳螨油膏和洗耳液，效果也不錯。
7、在有醫學常識的朋友指導下，每個禮拜為其注射一次“伊維菌素”，每公斤體重的用量為0.3至0.4毫克。
8、在50毫升的水中，加入“敵百蟲”0.25克左右，然後用其擦拭外耳和耳孔，每日2次。
