基本解釋n
炸nzhàn突然破裂：爆炸。炸藥。炸彈。炸響。n用炸藥或炸彈爆破：轟炸。n發怒：他一聽就炸了。n炸nzhán把食物放在煮沸的油中弄熟：炸醬。炸糕。炸魚。油炸。
詳細解釋
炸n煠nzhán【動】n把食物放在滾沸的油鍋中熬熟〖fry〗。如:炸供(油炸供神用的食品)n[方言]∶焯〖scald〗。如:把菠菜炸一下n将舊金屬器物加工,使重現光澤〖forge〗n妹妹的項圈我瞧瞧,隻怕該炸一炸去了。——《紅樓夢》n另見zhàn炸丸子nzháwánzin〖croquette〗在油中炸熟的圓形食品n炸油餅nzháyóubǐngn〖doughboy〗把發過的面加明礬做成一個一個圓形薄片然後放在滾油鍋中炸熟的一種食品n炸子雞nzházǐjīn〖chickencacciatore〗在橄榄油中炸好的雛雞,用芳香藥草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮濃n炸nzhàn【動】n指物體突然破裂〖burst;split;explode〗n〖粗磁碟子〗不拿姜汁子和醬預先抹在底子上烤過,一經了火是要炸的。——《紅樓夢》n又如:瓶子炸了;爆炸n用炸藥、炸彈爆破〖blowup;blast;bomb;explode〗。如:炸碉堡;炸橋;炸丸(即炸彈);炸坑(爆炸後形成的土坑);炸裂彈(即炸彈)n[方言]∶因受驚而四處亂逃〖scamper;fleeinterror〗。如:炸眼(馬、驢等牲畜突然見到生人或其他不熟悉的東西而驚恐嘶鳴或狂奔)n因某事而激烈發作〖flyintoarage〗。如:炸毛(方言。發脾氣;發怒);炸呼(亂喊叫;吆喝)n另見zhán炸彈nzhàdànn〖bomb〗一種爆炸武器,通常是鐵殼内裝入炸藥而成。一般由飛機投擲n投下的少數炸彈沒有擊中n炸點nzhàdiǎnn〖burstpoint〗射彈的爆炸點n炸鍋nzhàguōn〖complainandquarrelloudly〗鍋裡的食物向鍋外四散迸濺。比喻人群中發生吵鬧動亂n聽見球賽失利的消息,一些人就炸了鍋了n炸毀nzhàhuǐn〖destroy;demolish〗用爆破手段或用炸彈等摧毀n炸毀一座橋梁n炸雷nzhàléin〖aclapofthunder〗指聲音非常響的雷。亦比喻很響的聲音n炸裂nzhàlièn〖blow〗以爆破法使破裂n當我們炸裂大門時,發起沖鋒n炸破nzhàpòn〖burst〗因内部的壓力而分裂成碎片n炸碎nzhàsuìn〖blast〗用炸藥使被炸物體(如岩石)碎裂n炸窩nzhàwōn[方言]n〖flee〗∶成群的蜂、鳥從窩中驚亂飛散n〖indissarray〗∶一群人因驚吓亂成一窩蜂n一聽大軍已過江,匪徒們上上下下全炸窩了n炸藥nzhàyàon〖explosive;dynamite〗在一定的外界能量作用下,能由其本身的能量發生爆炸的物質。炸藥爆炸時,能釋放出大量的熱能并産生高溫高壓氣體,對周圍物質起破壞、抛擲、壓縮等作用n炸營nzhàyíngn〖jumble〗兵營發生騷亂,比喻人群騷動,亂成一團n這下子全村都炸營了,亂成一鍋粥
方言集彙
粵語：zaa3n客家話：[梅縣腔]za5[寶安腔]za5[客英字典]za5[海陸豐腔]za5cap7[台灣四縣腔]za5cap7[客語拼音字彙]za4[東莞腔]za5[梅縣腔]za5n潮州話：za3zan3(tsàtsàⁿ)zah8(tsâh)
