棕榈:棕榈科棕榈屬植物-中文百科頻道

基本概述

棕樹，學名棕榈（Trachycarpus fortunei），又名唐棕、中國扇棕、拼棕，棕榈科棕榈屬長綠喬木。為單子葉植物，樹高達5～7米，幹徑20厘米左右。樹幹圓柱形，直立無分枝，幹上具環狀葉痕呈節狀。葉圓扇形，簇生于樹幹頂端向外展開，掌狀深裂至中部以下，成多數的披針形裂片；葉柄兩側有鋸齒，葉基的苞片擴大成黃褐色或黑褐色的纖維狀鞘包被樹幹，通稱棕皮或棕片。花單性，肉質圓錐花序生于葉叢中，有明顯的大形花苞，花淡黃色而細小，初出苞的花穗花小多數密集如魚子，古稱“棕筍”（又名木魚）。花萼和花冠均三裂，雄蕊6枚，子房三室，心皮基部合生。核果球狀或呈腎形、成熟時由綠色變為黑褐色或灰褐色，微被蠟和白粉，甚堅硬。花期4～5月，10～11月果熟。

棕桐樹是一特用經濟樹種。其主要産品棕皮能制作徐繩、棕墊、地毯等,嫩葉可編織帽、扇、籃、包,木材可以做橋樁、豬牛欄柱和水槽等,種子粉碎後可以喂養家畜,花果與陳舊棕絲燒制的“陳棕碳”可入藥。棕樹樹姿優美,四季常春,又是較好的園林樹種。棕樹一次種植,幾十年受益。故農諺說“家有萬棵棕,世代不受窮”。

棕榈原産于中國，現世界各地均有栽培，乃世界上最耐寒的棕榈科植物之一。棕榈在中國主要分布在秦嶺、長江流域以南溫暖濕潤多雨地區，以四川、雲南、貴州、湖南、湖北、陝西最多，垂直分布在海拔300～1500米，西南地區可達2700米。棕榈性喜溫暖濕潤的氣候，極耐寒，較耐陰，成品極耐旱，惟不能抵受太大的日夜溫差。栽培土壤要求排水良好、肥沃。棕榈根系較淺，無主根，種時不宜過深，栽後穴面要保持盤子狀。棕榈對煙塵、二氧化硫、氟化氫等多種有害氣體具較強的抗性，并具有吸收能力，适于空氣污染區大面積種植。除此之外，棕榈還有許多用途，樹幹紋理緻密，外堅内柔，耐潮防腐，是優良的建材；葉鞘纖維可制掃帚、毛刷、蓑衣、枕墊、床墊、水塔過濾網等；棕皮可制繩索；棕葉可用作防雨棚蓋；花、果、棕根及葉基棕闆可加工入藥，主治金瘡、疥癬、帶崩、便血、痢疾等多種疾病；種子蠟皮則可提取出工業上使用的高熔點蠟；種仁含有豐富的澱粉和蛋白質，經磨粉後可作牲畜飼料；未開花的花苞還可作蔬菜食用。

大概品種

1、線棕（馬尾棕、粗棕、竹節棕）

線棕的樹幹高大，節間長，葉身大，葉柄長，葉色濃綠，皺褶先端較尖，葉質較薄，棕片厚而密，棕絲粗長，結構較稀，頂端結合成帶而下垂。産量及出絲率高，毛腳少，最适宜制繩索。但對立地條件要求較高，樹幹高，節間長，采剝不方便。種實橢圓狀卵形，熟時藍黑色。

2、闆棕（密棕）

闆棕的樹幹粗肥，樹勢較矮，節間密，葉身較大，葉柄粗肥，葉色翠綠，皺褶先端凸尖，葉質肥厚。棕皮寬，棕絲較短，棕絲頂端分離而稍下垂，毛腳少，産量較高，宜于編制蓑衣。對立地條件要求也較高。樹幹粗肥，節間短，便于采剝。種實腎髒形，熟時黃褐色。

3、毛棕（細棕）

毛棕的樹幹較粗，葉身小，葉柄短，葉色淡綠，棕片寬不及闆棕，長不及線棕，棕絲短細，質脆，毛腳多，産量低，質量差。對立地條件要求一般。

4、山棕

山棕一般處于野生狀态，植株矮小，幹細節密，葉身小，葉柄短，葉色黃綠，棕片狹短而薄，棕絲短，産量低，質量差。能耐幹瘠，抗風力強。

中國品種

1、水椰（Nypa fruticans Wurmb）

現狀：漸危種。水椰是中熱帶海岩沼澤土生長的半紅樹、紅樹林的建群種。由于過度砍伐和采摘果實，使水椰林林相及天然分布受到極大影響。尤其在近幾年内，封港的大片水椰林樹被砍去，用作蓋房屋、工棚等。若不加強保護，将淪于瀕危狀态。

2、瓊棕（Chuniophoenix hainaensis Burreet）

現狀：瀕危種。又名陳棕，為海南島植物，分布範圍極為狹窄。近年來，産區大量收購莖稈作工藝品，所以屢遭砍伐，緻使資源日益減少，現已處于瀕臨滅臨的境地。

3、矮瓊棕（Chuniophoenix humilis C.Z.Tang et T.L.Wu）為中國特産的稀有珍貴植物，與瓊棕的區别在于植株矮燭。莖稈較細，葉較小，裂片少，花序較小，分枝少，且不再分枝，分枝上的小苞片為黃褐色，花淡黃色，花瓣強烈反卷，果較小。生态學和生物學特征等與瓊棕相近，觀賞價值更高。應加強保護，以免絕滅。

4、龍棕(Trachycarpus dracocephalus Ching et Hsu)

現狀：漸危種。龍棕物産于雲南西部，由于分布區局限、零星分散，結果量少，自然更新能力差，加上森林被嚴重破壞，生态系統失調，緻使植株日漸減少。

5、董棕（Caryota urens L.）

現狀：漸危種。董棕在中國僅雲南有少量分布，主要生于石灰岩山區。由于過度采伐，成齡植株日漸減少，有些地區的生境完全被破壞，已失去自然更新的條件，而且其生物學特性特殊，自然更新周期較長，容易陷于瀕危狀态。

科屬特性

1、刺葵亞科。僅刺葵1屬，17種。分布于非洲、亞洲。海棗是熱帶幹旱地區的重要植物，是西亞、北非的重要食品，常見于沙漠綠洲，有生命之樹之稱。幹果從中東輸入，稱伊拉克棗。

2、貝葉棕亞科。31屬，360餘種。分布于熱帶各地及地中海地區；大部分具掌狀葉的棕榈都屬于該亞科，不少種類與人類生活關系密切，最常見的用途是葉片供編織各種器具；葉鞘纖維作填充物等，如中國廣東産的蒲葵，長江流域出産的棕樹。

3、糖棕亞科。産熱帶非洲、亞洲，共6屬40餘種，産于非洲的海菲棕，又稱非洲棕榈酒椰，是非洲内陸草原地區重要經濟植物，花序可取汁釀酒和做飲料。特産于印度洋塞舌爾群島的雙椰子的果實，是植物界最大的，每果重達30餘千克。

4、魚尾葵亞科。産亞洲和大洋洲，3屬38種。魚尾葵産熱帶東南亞，幼嫩莖尖可作蔬菜，樹幹髓心可制澱粉，中國南部也産。莎木分布于亞洲濕熱地區，果實煮熟後可食用，花序軸産糖汁，中國南方也有分布。

5、鱗果亞科。共有22屬600餘種，主産亞洲熱帶。本亞科出産多種重要經濟産品，如省藤為東南亞地區重要藤類資源，供編織各種精美家具、器皿，莖長達200餘米，中國南方也産。藤血竭為著名的血竭原植物，其果實可提取紅色樹脂，作中藥血竭或染色顔料用。西谷椰産東南亞及巴布亞新幾内亞等地，樹幹髓心可制成西谷米（西米）作主糧用。

6、椰子亞科。共22屬640種，分布于世界熱帶各地，主要分布于南美洲。椰子廣泛栽培于世界濕熱地區，特别是海岸地區，果實為重要水果、食用油料；果皮為填充纖維，中國南方也産。油棕原産西非熱帶，種子富含油脂，為棕榈油來源，中國雲南和廣東有栽培。

7、槟榔亞科。共有120屬，1100種，泛熱帶分布。槟榔為亞洲熱帶重要藥材和咀嚼品，男女老幼皆用之，有護齒、助消化、殺蟲之效；中國雲南、廣東有栽培。王棕屬植物的幼嫩莖尖可作蔬菜；王棕是熱帶普通的觀賞樹木。

8、水椰亞科。1屬1種，即水椰，分布于亞洲熱帶、大洋洲，北延至中國海南島和台灣，常生長于海灣泥沼地帶或在紅樹林中混生；常有胎生習性；果肉可食或以鹽漬後食用；花序軸流出汁液可制飲料；葉供編織、蓋房等。

9、象牙椰亞科。3屬15種。分布于美洲熱帶。象牙椰子果實稱為植物象牙，用于制作工藝品。

栽植技術

1采種

從15~40年生的壯年樹上采種.幼齡樹和老齡樹上的種子不宜采用。要在11~12月間,棕樹種實已完全成熟、呈灰揭色時采收。種實除去小枝梗後,放在室内,鋪12~15厘米厚,攤晾15天左右,即可播種。若待春播應将種子與濕沙混合,攤放室内,上蓋一層稻草,保濕貯存。

2.整地播種

做苗圃的地應選擇靠近水源、不易受旱受澇、較肥沃的沙壤土或粘壤土。一般每“7平方米施腐熟的人糞尿8~10擔、過磷酸鈣20千克,耕翻後,做成寬1.4米的畦,安徽潛山縣農業區劃辦(帕奮。50)周學雍君廬黯溉稽渠整碎畦面土塊,即可播種。播前要将種子放在草木灰水中浸泡48~64小時,擦去果皮和種子外的蠟質,洗淨播種。由于棕樹種子的發芽率一般隻有40%左右,故要播足種子,每667平方米播種50一60千克。條播,條距20~25厘米。播後用灰糞和細碎肥沃的土雜糞混合後蓋種,不可覆蓋過厚,以2~2.5厘米為度。然後上蓋一層稻(麥)草,以防土壤幹燥闆結。

3.苗期管理

出苗80%以上時,于傍晚将蓋草掀去,用噴壺噴濕畦面。幼苗期要保持土壤濕潤,及時拔除雜草.出苗一個月後,每“7平方米用尿素2千克對水澆施。3~4個月後,幼苗長出3片葉時,即行假植。假植土壤要疏松肥沃,每667平方米施腐熟土雜糞80~10擔。假植行株距15厘米xl3厘米,栽後每夭傍晚要澆水,直至成活。一個月後,開始松土追肥。高溫季節,要在苗間擂芭茅稈遮蔭。苗高60厘米左右,即可移栽。

4.移栽

選擇土壤潮濕肥沃、排水良好的山腳坡地,尤以田頭、地邊、宅旁、溪岸、路邊等空閑地為佳。低窪地、重粘土、死黃泥、過酸過堿、土層淺的地均不宜栽植。成片栽植的,要在移栽前一年的7、8月間,将地面雜草灌叢全部砍倒,深挖土30厘米左右,把雜草灌叢埋入土中;待移栽時,打碎土塊,撿除石塊、樹根等,挖穴造林.穴深及長寬各30厘米,行株距17米又1.3米,每667平方米約栽30株。零散栽植的,要20.勸自,在移栽處整地挖穴,穴深30~35厘米,穴長寬各4。厘米,株距2米,做行道樹的株距要在3米以上。由于棕苗無主根,須根群向四方伸展,故應在穴底中央鋪墊一些土,讓其高于四周.栽植時,苗莖立于中間高處,須根傾斜伸向四周低處,然後填土踩實。注意不宜栽植過深,嚴防把苗心埋入土中.穴深苗小的,可在穴底填些腐熟的土雜糞或肥土.移栽後,每2~3年施肥一次,施用火糞、垃圾、土雜糞等。還要注意排水防債,以防引起爛根死亡.并應注意及時清除樹幹上的苔癬、地衣、膝蔓等。

主要作用

概括為以下幾點

1、棕榈樹栽于庭院、路邊及花壇之中，樹勢挺拔，葉色蔥茏，适于四季觀賞。

2、木材可以制器具。單子葉植物中的棕榈科江蘇棕榈基地有100萬株左右以其特有的形态特征構成了熱帶植物部分特有的景觀。

3、雙子葉植物棕榈棵，葉鞘為扇子型，可做扇子。

4、棕皮在浙江做成棕衣，是古代的雨衣。

5、棕榈花主治：血崩；帶下；腸風；瀉痢；瘰疬。

6、棕榈皮主治：吐血；衄血；便血；血淋；尿血；血崩；外傷出血。

7、棕榈根主治：吐血；便血；崩漏；帶下；痢疾；淋濁；水腫；關節疼痛；瘰疬；流注；跌打腫痛。

8、棕榈子主治：腸同；崩漏；帶下；瀉痢；遺精。

特質棕衣

浙江省仙居縣後馮村曆史上以穿棕衣為主要經濟來源。這一村的棕衣為長衣，無袖，下垂一層密集的棕片，使不透水。20多年前，農村房前屋後還到處長着棕榈樹，樹幹上裹着層層棕片。要使用棕絲時，攜把刀搬把梯子爬上棕榈樹，将一片片的棕絲剝下，去掉棕葉，晾幹待用。編制棕蓑衣的工具十分簡單，一根比筷子略小的引針，一盒用桐油浸過的用來潤滑引針棕絲。制作棕衣時，先抽棕絲。用釘耙梳理成片的棕絲，抽絲，搓成棕絲繩備用。先做領子，将片狀的棕絲按衣領的形狀疊起，用棕絲繩細細縫起來。衣領制成後再一片片拓展成肩部、背部。然後制作棕衣下擺，最後拼接成一件棕蓑衣。編制一件棕衣一般需要2天時間。

那時，編制棕衣這一行相業相當興旺，每年還有師傅到縣外各地巡回編制棕衣，至少都會在一個村裡呆上個把月。現在用棕衣的漸漸少了。首先是因為，近年來，農民生産項目多樣化，且耕種效率大幅提高，“斜風細雨即歸家”，除了插秧和偶爾一二次緊急之事，已不再風雨無阻整年泡在田裡勞作，田間勞動的雨具用途已大為減少，其次是被現代多樣化的雨具如塑料雨衣、雨傘等所替代，年輕人比較喜歡。但講實際的老農還是喜歡棕衣，它有透氣、結實耐用，特别是在插秧時，用來給秧苗遮陽。

但年輕人總是肯為美而犧牲實用，而且，他們也是各有優點，比如有的輕便，有的美觀。因此，許多編制棕衣師傅早已改行另謀生路了，這個行當、手藝大約也被人已忘得差不多了。雖然許多農家還可見到棕衣的身影，但都是些年留下的破棕衣。農村的菜園邊、山崗上，還偶有幾棵老棕榈樹在風中寂寂寞而立。

從文獻記載來看，早在周代，人們已使用起雨衣。最早的雨衣為芒草所制，名“蓑”,又稱“蓑衣”。江南盛産棕榈樹，多用棕絲編織蓑衣，稱棕衣，也有稱“棕蓑衣”。傳說上古時虞堯為種田人出生，他登位時無衣可穿，就剝來毛棕編成蓑衣，穿着接受百姓的祝賀。後來蓑衣就成為聖服,不但可避風雨，且可防猛獸。《明會典·計贓時估》:“棕蓑衣一件,三十貫。”可見棕蓑衣伴着人們已經走過幾千年的曆史了。

很久以來，蓑衣是各家必備雨具，連王公貴族豪門中亦少不得此物。《紅樓夢》第四十五回“金蘭契互剖金蘭語風雨夕悶制風雨詞”中寫道：“隻見寶玉頭上帶着大箬笠，身上披着蓑衣。黛玉不覺笑了：‘那裡來的漁翁’”江南多雨，蓑衣更是不可少。隻是後來，随着其它更美觀的雨具的出現，它從家家必備之物，退到農家獨有，成為南方農民勞作時的專用的雨具。記得小時候，農村家家都有好幾件棕衣，一般是家裡有幾個勞力就至少有幾件棕衣。先前夏天時，生活困難的人家還用幾片棕片縫制短褲。

曆史上蓑衣對人們生活影響甚深，這從曆代詩文中得到反映。如《詩經·小雅·無羊》：“爾牧來思，何蓑何笠”。漢毛亨注釋：“蓑，所以備雨；笠，所以禦暑”。唐崔道融《田上》詩：“兩足高田白,披蓑半夜耕。人牛力俱盡,東方殊未明。最著名的是唐代張志“青箬笠、綠蓑衣，斜風細雨不須歸”的名句，描繪了一幅極富詩意的江南漁家生活畫面，或讓人垂羨的江南隐者生活場景。

棕墊

棕墊，即采用天然棕樹的棕衣制成的“棕床墊”，或“棕地席墊”等。棕樹長得筆直高拔，棕樹幹披飾着一層層的棕衣，人們用刀将棕樹身上的棕衣一張一張地割下來，曬幹用來制做棕墊、棕繩等棕制品。

生長采割

棕榈幼年階段生長十分緩慢，且要求适當的蔭蔽。其莖長出土壤表面約需3－5年，形成掌狀有皺折的正常葉片要3－4年，投産時間要在8年以上，而此時榈樹高度僅1.3-1.5m這樣緩慢的生長過程，在裸露地無蔭蔽的條件下尤為明顯。同一土壤和品種，在為全光照1/4－1/5的光強下比1/2的光強生長旺盛。投産前，年生長過程的特點表現為生長期，生長量小，速生期不夠明顯。在幼年階段，棕榈的這一特性在品種之間基本上是一緻的。為了加快棕榈的生長，在整個幼年階段需要進行較長的持續管理。特别是當年新葉生長的5－9月，由于棕榈高、徑生長幾乎是同期進行，初期生長主要依靠前期積累的光合産物的供給。

附帶産品

棕榈油

棕榈油是從油棕樹上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出來的，它被人們當成天然食品來使用已超過五千年的曆史。棕榈油的原産地在西非。1870年，棕榈油傳入馬來西亞，當時隻是作為一種裝飾植物。直到1917年才進行第一次的商業種植。在六十年代，馬來西亞為了幫助減少對橡膠和咖啡的貿易依賴，開始大大提高棕榈油的産量。

棕榈油也被稱為“飽和油脂”，因為它含有50％的飽和脂肪。油脂是飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪三種成分混合構成的。棕榈油是植物油的一種，能替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、豬油和牛油等。由于棕榈油與各種油脂的相互關系，棕榈油的價格也是随着世界一般油脂價格的遊走而浮動，同時，棕榈油價格的波動幅度也很大

品質介紹

棕榈油是世界油脂市場的一個重要組成部分，1981年，它在世界油脂總産量中占了很大比重，約為9%。預計它在世界油脂市場的貿易總額還會進一步增加。

油棕是一種四季開花結果及長年都有收成的農作物。油棕的商業性生産可保持25年。

油棕是世界上生産效率最高的産油植物。在馬來西亞，目前每公頃油棕生産大約5噸的油脂，每公頃油棕所生産的油脂比同面積的花生高出五倍，比大豆高出九倍。一般的馬來西亞已到成熟期的油棕，每年每公頃平均産量是3.7噸毛棕榈油。

棕榈油也被稱為"飽和油脂"，因為它含有50％的飽和脂肪。油脂是飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪三種成分混合構成的。

棕榈油是植物油的一種，能替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、豬油和牛油等。由于棕榈油與各種油脂的相互關系，棕榈油的價格也是随着世界一般油脂價格的遊走而浮動，同時，榈油價格的波動幅度也很大。

用途

棕榈油在世界上被廣泛用于烹饪和食品制造業。它被當做食油、松脆脂油和人造奶油來使用。象其它食用油一樣，棕榈油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕榈油是脂肪裡的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕榈油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，并有效的抗拒氧化，它也适合炎熱的氣候成為糕點和面包廠産品的良好佐料。由于棕榈油具有的幾種特性，它深受食品制造業所喜愛。

此外，棕榈油還可以用來制造肥皂、菜油、以及其它許多種類的産品。

在我國，目前食用精煉棕榈油，産品規格方面,主要指标是溶點不超過24℃－33℃，用于食品（面包、餅幹等）的煮炸方面，每年的需要量占進口量的絕大部分；工業使用的精煉棕榈油，要求溶點不低于44℃，主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油，每年的需要量基本是在十幾萬噸

生存環境

棕榈樹喜溫暖濕潤氣候，喜光。耐寒性極強，可忍受零下14度的低溫，是我國栽培曆史最早的棕榈類植物之一。

用途

棕榈樹栽于庭院、路邊及花壇之中，樹勢挺拔，葉色蔥茏，适于四季觀賞。木材可以制器具。單子葉植物中的棕榈科江蘇棕榈基地有100萬株左右以其特有的形态特征構成了熱帶植物部分特有的景觀。雙子葉植物棕榈棵,葉鞘為扇子型,在江蘇棕榈基地最多.提供棕纖維，葉可制扇、帽等工藝品，根入藥。

功能主治

收澀止血。用于吐血，衄血，尿血，便血，崩漏下血。

1、鼻血不止。用棕榈燒灰，吹入流血的鼻孔内。

2、血崩不止。有棕榈皮營業稅存性，空心服三錢，淡酒送上。

3、敵國淋不止。用棕榈皮半燒半炒，研為末。每服二錢。

4、屙血。作棕榈皮半斤、橋樓一個，共燒成灰。每服二錢，米湯調下。

5、瀉痢。用棕榈皮燒存性。研為末，水送服一匙。

6、小便不通。用棕榈皮燒存性，水酒送服二錢即通。

栽培經營

（1）棕糧間作型

這是成片發展棕樹，以短養長，以耕代撫促進棕樹生長和早日投産的主要經營方式。一般棕樹多點播或撒播，每公頃保存3000－6000株，約12年可以投産。投産後每公頃可收棕片750－3000kg。

間種作物有玉米、馬鈴薯、薯類、豆類等。大小春一起，每公頃可收糧3000－3750kg。亦有大春種，小春休閑者。

（2）棕樹同其它樹種混交型

這種栽培方式主要出現在海拔800－1300m(1500m)的地帶，混交樹種在盆地邊緣多為桤木、柏木、油桐、香椿、長杉、泡桐等。棕樹同速生闊葉樹的混交效果較好，同針葉樹的混交效果較差。一般先植其它樹種，待其郁閉或接近郁閉後再栽棕榈。這樣可利用先植樹抑制雜草改善光照、水分和養分狀況，創造棕榈幼年階段生長的适宜環境。

（3）棕、茶套作型

這是産茶山區一種常見的栽培方式，也是以短養長，長短結合，充分利用土地資源的方法之一。一般做法是：

棕樹行距2m，株距1m。在兩棕樹之間種茶2行。常先植茶2－3年後植棕，或棕、茶同時種植。4－6年後收茶，10年左右開始收獲棕片。在這種栽培方式下，1ha可收茶15－30公擔，棕樹投産後年可收棕75－100kg。缺點是多毛蟲危害。

（4）棕樹純林

在勞力較少、荒山面積較大、土壤表層多石塊或石栎、不宜農作的地區，常培育棕樹純林。一般是一次種植，然後讓其不斷地天然更新，以達到邊培育後繼資源，邊利用的目的。這種群落的特點是“幾世同堂”，密度大，一般12年左右可以投産。

栽植密度對這種經營方式尤顯重要。一般采用1m×1m的株行距。在土壤表面石塊遍布的地方，棕榈純林在造林後連續除草、施肥管理3年，幼林生長也很不理想。6年生平均高僅33cm，平均地徑4.3cm，葉片12個。雖然林地上有一定數量的天然更新的成年投産棕樹，但産量低。因此，這種經營方式未必可取。

（5）四旁種植

四旁種植在分布區同内是最廣泛的一種栽培方式。以地邊和屋旁種植為主，作為四旁綠化樹種或群衆自用。多零星，不能五項原則商品。