形态特征
芭蕉（basho），多年生草本植物。叶子很大。长椭圆形，花白色，果实与香蕉很相似。芭蕉和香蕉同属于芭蕉科芭蕉属，是一个家族中的两个品种，可从外形、色泽和滋味区别。
外形
香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5或6个梭；芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有3个棱。
色泽
香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，俗称梅花点，果肉呈黄白色，横断面近似圆形；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无梅花点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
芭蕉为常绿大型多年生草木。茎高达３～４米，不分枝，丛生。叶大，长可达３米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。
生长习性
芭蕉原产东亚热带。芭蕉性喜温暖耐寒力弱，茎分生能力强，耐半阴，适应性较强，生长较快。
山高林密，土地肥沃，十分适合芭蕉种植。这样的地方产出的芭蕉，个大皮薄，肉嫩细滑，清甜爽口，具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长；适当的遮光有利于植株生长，更利于提高品质。
芭蕉在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好。不耐寒，冬季须保持4℃以上的温度，但也能耐短时间的0℃低温。耐半阴，过于荫蔽则植株生长不良，难以开花。由于其叶片为平行脉，结构疏松，极易被大风吹裂，故应选择避风的地方种植。喜湿润，栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度，但忌土壤持续积水，否则很容易烂根。栽种时除施足基肥外，每月还应追施腐熟的有机肥1或2次。
栽培方法繁殖
可用分株法繁殖。当秋末蕉叶凋萎，剪去枯叶，壅士护根。残留茎秆用稻草从茎秆基部向上包扎。到翌年４月上旬再将稻草解除，当根上长出许多幼株时，可进行分株繁殖。移栽时于坑中施入有机肥为底肥。
栽培
生长期间应随时剪去黄叶，以防徒耗养分，并影响美观。同一地点，栽植过久，易产生生长不良的现象，应更换栽植地点。平时不用特别仔细管理。
芭蕉最适宜植于小型庭院的一角或窗前墙边，假山之畔。不宜成行栽植，宜散点或几株丛植，绿荫如盖，炎夏中令人顿生清凉之感。
芭蕉体积庞大，适于庭院栽培。倘若设法矮化，便可移为居室盆栽。6月间将母株边上新发的小株分割下来，选基本呈单株状的，最好有浅根系的，将切口用草木灰涂匀以防腐烂。芭蕉择土不严，但需排水性好，可选沙子20％、土60％、木屑20％混拌。用盆以直径为60～80厘米的大盆或缸为宜，深度应不低于70厘米。定植后要少浇水，喷洒表土即可。待有新叶长出，可逐步增加喷水量及见光量。养护期间要注意保持湿润，在高温高湿的环境下才能生长良好。同时也要适当延长光照时间，以防枝叶徒长。
主要价值药用价值
芭蕉根
气味甘、大寒、无毒。
主治： ①一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
②流动性红色风疹。治方同上。
③风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。
④消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。
⑤血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等，水煎服。一天服两次。
芭蕉叶
采集：全年可采。
性味：甘淡，寒。
①《本草再新》：“味甘苦，性大寒，无毒。”
②《江西草药》：“性凉，味淡。”
归经：《本草再新》：“入心、肝二经。”
功用主治：清热，利尿，解毒。治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。
①《本草再新》：“治心火作烧，肝热生风，除烦解暑。”
②《现代实用中药》：“利尿。治脚气，外用消痈肿。”
③《中国药植图鉴》：“皮及叶：敷蜂、虻刺伤处，可止痛，并有止血作用。”
用法与用量：内服：煎汤。外用：捣敷或研末调敷。
选方：①治肿毒初发。芭蕉叶研末，和生姜汁涂。(《圣惠方》)
②治烫伤。芭蕉叶适量，研末。水泡已破者，麻油调搽；水泡未破者，鸡蛋清调敷。（《江西草药》）
芭蕉花
甘淡微辛，凉。
①《滇南本草》：“性温，味酸咸。”
②《江西草药》：“性凉，味淡。”
③《贵州草药》：“性寒，味甘微辛。”
① 治心痹痛。芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。
② 治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀。芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。
③ 治怔忡不安。芭蕉花一朵。煮猪心食。
④ 治肺痨。芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。
⑤ 治心绞。痛芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。
⑥ 治胃痛。芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。
营养价值
芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。
芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，它对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
植物文化
诗词
芭蕉杜牧
芭蕉为雨移，故向窗前种。
怜渠点滴声，留得归乡梦。
梦远莫归乡，觉来一翻动。
